香軟蛋炒飯的家常做法，米飯分明食材豐富一碗滿足
蛋炒飯也是懶人飯，一份米飯裏麵就包括了所有的食材，不需要再做菜，懶得下廚的時候蛋炒飯可以解決所有問題。蛋炒飯要做得顆顆分明不油膩還要香氣四溢也是有訣竅的。學會這六種蛋炒飯，讓你吃飯不重樣。
蛋炒飯的做法
一、火腿黃瓜蛋炒飯
黃瓜清爽，加在火腿裏會讓米飯不油膩。雞蛋打散倒入米飯中，把冷藏過的米飯攪拌開。燒熱鍋放米飯吵開，放入火腿和黃瓜攪拌均勻。喜歡鍋氣的人可以用鏟子按壓讓米飯變得更幹，調味後就可以盛起來了。
二、 老幹媽蛋炒飯
老幹媽是很多人不能缺少的調味品，辣味下飯讓人感到幸福。將米飯搗散，蔥蒜切成碎末先炒香，放入一勺老幹媽炒出紅油，下香菇、胡蘿卜炒香，加入米飯炒勻，從鍋邊倒入雞蛋，翻炒後就能出鍋了。
三、西紅柿雞蛋炒飯
西紅柿炒飯口感更加濕潤，有酸甜口感。將西紅柿燙煮放冷水後去皮，切成小塊下過翻炒和蛋液一起翻炒，等西紅柿出汁的時候加入米飯和青菜葉，將米飯壓碎炒到紅色汁水均勻的時候就可以出鍋了。
四、 黃金蛋炒飯
金黃色蛋炒飯沒有配料，但是米飯的味道已經足夠好了。它的秘訣在於蛋白和蛋黃要分開隻放蛋黃。將米飯先炒開，放入蛋黃翻炒，撒上蔥末調味，一份金黃色米飯就完成了 。
五、豌豆玉米炒飯
一份炒粉也要做到營養均衡，豌豆玉米先放到鍋裏焯水撈出。熱鍋放入豬肉炒香，加入米飯、雞蛋、彩椒粒和準備好的玉米豌豆，放到到結塊都散開，加鹽調味。
這五種好吃的炒飯做法就完成了，讓你每天都吃營養豐富的炒飯美味。
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