河蝦怎麼做好吃又營養 美味河蝦絕對不可錯過的3種做法

　　爆炒小河蝦

　　材料：小河蝦、蔥、薑、蒜、幹辣椒、糖、醬油、黃酒、花生油

　　步驟：首先，將鮮活的小河蝦處理後，用清水洗好瀝幹，將蔥、薑、蒜切末，幹辣椒切段備用;然後，鍋中放入適量的花生油，將小河蝦下鍋爆香，翻炒出香味後撈出;最後，鍋中放入少量油燒熱，將蔥、薑、蒜、辣椒爆香，加入小河蝦翻炒後，放入適量糖、醬油、黃酒均勻翻炒即可。

　　油炸小河蝦

　　材料：小河蝦、鹽、生粉、椒鹽、花生油

　　步驟：首先，將鮮活的小河蝦處理後，用清水洗好瀝幹，再加上適量鹽巴醃製30分鍾;然後，將小河蝦吸幹水分，裹上生粉;最後，鍋中加入適量花生油燒熱，將小河蝦放入油鍋中油炸，熟後撈出加上胡椒粉攪拌均勻即可。

　　醬油蔥爆小河蝦

　　材料：小河蝦、蔥、蒜、生抽、料酒、鹽、白糖、雞精、黃油

　　步驟：首先，將鮮活的小河蝦處理後，用清水洗好瀝幹，加上醬油、鹽、黃油、白糖醃製;然後，加上豉油下鍋開始蒸煮;最後，加入蔥、薑、蒜，用熱油淋上即可。

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