讓你冬季瘦不停的10款食物(3)

　　5、木瓜

　　熱量：27大卡(100g可食部分)

　　木瓜中的木瓜蛋白酶，能夠把脂肪分解成脂肪酸木瓜中含有一種酵素，可以消化蛋白質，有助於人體對食物進行消化與吸收，所以有健脾消食之功。同時還能夠治水腫、腳氣病，且能夠改善關節。

　　6、黃瓜

　　熱量：15大卡(100g可食部分)

　　黃瓜中富含有維生素C、維生素B族和很多的微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮中所含營養豐富，需要當保留生吃。可是為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜需要先在鹽水中泡15到20分鍾再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜的時候切不要掐頭去根，要保持黃瓜的完整，變營養素在泡的過程中從切麵流失。此外，涼拌菜需要現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也可以促使維生素損失。