讓你冬季瘦不停的10款食物(5)

　　9、芹菜

　　熱量：12大卡(100g可食部分)

　　芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素(也叫尼g酸)等成分。由於夏季天氣炎熱，人們非常的容易上火，從而造成大便幹燥。同時，天熱時人們失水多，十分的容易造成鈉鉀失衡。芹菜能夠幫助人們潤腸通便，可以調節鈉鉀平衡。維生素對人的皮膚、神經係統與食欲都有影響，假如人體缺乏維生素B2，就非常的容易引起疲勞乏力與口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養素比莖多，棄之會非常的可惜，所以能焯一下涼拌吃。

　　10、茄子

　　熱量：21大卡(100g可食部分)

　　茄子所含硒比其它蔬菜要高。把鮮嫩的圓茄子削皮切成絲，然後加適量鹽與香油涼拌。硒具有抗氧化作用，可以保持人體細胞的正常功能，還可以提高免疫力，對人體有防病、抗衰老作用，經過體內代謝，還能夠發揮抗癌作用。