秋季瘦身 三大滋補瘦身湯(3)

　　綠豆土茯苓老鴨湯

　　綠豆性甘涼，能清熱解毒，利尿潤膚;土茯苓能解毒散結，祛風通絡，利濕泄濁;陳皮化氣、消滯、祛濕;土茯苓除濕，解毒，通利關節。

　　準備材料：

　　綠豆50克、土茯苓60克、陳皮少許、老鴨半隻、生薑3片、鹽適量、清水適量;

　　做法：

　　1. 提前清洗綠豆，用清水浸泡;土茯苓削皮洗淨後切成塊;陳皮用清水泡軟;薑洗淨切片;將老鴨洗淨後剁成塊狀;都放著待用;

　　2. 把鍋燒熱倒入少許油，待油燒熱後放入薑片爆香，加入鴨塊，大火幹炒，炒至鴨肉出油了就將鴨盛起來;

　　3. 在湯鍋中放入炒過的鴨肉，還有土茯苓、綠豆、陳皮、薑片和清水;

　　4. 大火煮至沸騰，撇去湯麵浮沫，再轉小火煮2小時，加入少量鹽調味即可。