超強瘦身美食 擁有火辣身材(3)

　　5、低度酒

　　加速新陳代謝的營養品酒通常被我們認為是不健康的食品。不過，各種低度酒都含有很多營養成分。例如，黃酒中含有糖分、糊精、有機酸、氨基酸和各種維生素等，葡萄酒含有維生素(B1、B2、B12、C)糖分和十多種氨基酸等營養成分，而啤酒被人們稱“液體麵包”，經人體消化後，能產生相當於5~6 個雞蛋或500克瘦肉的熱量。

　　營養亮點：少量喝上一杯酒，能促進血液循環，加速體內代謝。而且，酒裏還有這麼多的營養呢。對於正在減肥的你來說，還有什麼比這個更吸引人的。

　　補充建議：切記小酒怡情，注意各種酒類的時節和溫度。比如說，黃酒適合在冬季飲用，飲用的溫度在45--50°C左右。而葡萄酒沒有季節上的限製，飲用的溫度在6--18°C之間，啤酒呢，是典型的夏季酒類，飲用的溫度也比較低，在10°C以下。

　　6、三文魚

　　為低脂減肥者補充優質蛋白對於遵循低脂減肥法的女士來說，葷食的選擇可大有學問呢。營養豐富的三文魚當然是我們的不二之選。三文魚是高蛋白、低熱量的健康食品。此外，它還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質，還有豐富的不飽和脂肪酸。在所有魚類中，三文魚所含的Ω-3不飽和脂肪酸最多(每100克三文魚約含27克)。

　　營養亮點：低脂減肥的女士，蛋白質缺乏怎麼辦呢?當然選擇富含優質蛋白而熱量又相對低的三文魚了。要知道，每100克的三文魚就含有22。3克的蛋白質哦。

　　補充建議：如果可能的話，一周吃上2~3次三文魚最為理想。這裏還有一個廢物利用的簡單烹飪建議：將吃剩的三文魚片做成三文魚粥。把三文魚片拍上點鹽和薑沫，醃15分鍾。用砂鍋煮一鍋白粥，熬熟了以後把魚片放進去，蓋上蓋子關上火，過10分鍾就好了。