胡蘿卜這樣吃可減重10斤(2)
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三、土豆胡蘿卜燒牛肉
原料:牛肉400克、土豆1個、胡蘿卜2個、生抽、老抽蔥、薑、花椒、八角適量、鹽、雞精、糖少許。
做法:
1、牛肉切成1厘米見方的塊,飛水;
2、鍋中油熱後,放入花椒、八角、蔥、薑炒出香味後,放入牛肉翻炒均勻;
3、烹入料酒,放入生抽2茶匙、老抽1茶匙,翻炒均勻後,倒入足量熱水沒過牛肉,大火煮沸,小火繼續煮45分鍾;
4、土豆切滾刀塊放入鍋中;
5、胡蘿卜切滾刀塊放入鍋中繼續煮25分鍾,加鹽、雞精、糖翻炒均勻,收至湯汁濃稠即可。
四、胡蘿卜玉米筍炒火腿
原料:胡蘿卜、玉米筍、山藥、火腿、杏仁、青椒、壽司醃蘿卜、蔥花、鹽、雞精、紹酒、白糖 百裏香。
做法:
1、胡蘿卜、玉米筍、山藥去皮、切丁,火腿、青椒、醃蘿卜切丁;
2、山藥丁、玉米筍飛水撈出;
3、鍋內放油,煸香蔥花,煸炒胡蘿卜放入火腿丁烹入紹酒加青椒翻炒;
4、放入山藥、玉米筍、醃蘿卜丁,加少許鹽、雞精、糖調味撒上杏仁、 鮮百裏香即可。
五、胡蘿卜蘋果紅棗糖水
原料:胡蘿卜、蘋果、去核紅棗、冰糖。
做法:
1、胡蘿卜、蘋果洗淨去皮,蘋果去皮後要泡在清水中以免氧化發黑紅棗洗淨瀝幹;
2、煮鍋中加水,依次放入胡蘿卜、紅棗、蘋果、冰糖,一共煮大約10分鍾即可。