6款美味粥 瘦身好食品(5)

　　燕麥大棗粥

　　原料：大米、糯米、燕麥片、大棗。

　　做法：

　　1.先將米先用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間熬出的粥糯、口感好。

　　2.開水把所有材料下鍋，開水煮粥比冷水煮粥更省時間，不會出現糊底的現象。

　　3.先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鍾。

　　4.要順著一個方向攪拌，可以讓粥“出稠”，也就是讓米粒粒粒飽滿，粒粒酥稠。

　　5.粥改文火後約10分鍾時點入少許色拉油，做出的粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。

　　功效：燕麥能降糖、降脂、改善血液循環、促進新陳代謝、排毒通便的作用。