6款美味粥 瘦身好食品(6)

　　蔬菜玉米麥片粥

　　原料：棒渣50克、大米30克、玉米麵20克、即食燕麥片20～30克、清水適量、玉米粒、豌豆粒、胡蘿卜粒、土豆丁、西蘭花各少許。

　　做法：

　　1.棒渣洗淨，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用來煮粥了；

　　2.取小鍋，放入淘洗幹淨的大米和浸泡過一晚的棒渣，再注入足夠量的清水；

　　3.把小鍋放置火上大火煮滾；

　　4.煮滾後倒入玉米麵，玉米麵下鍋前可先用水調成糊狀，邊倒邊用湯勺攪勻，以免結塊。然後轉小火慢慢熬製；

　　5.在粥快煮好的時候準備蔬菜，把你選的蔬菜洗淨，切小丁備用；

　　6.粥煮到米粒開花就可以了，這時放入蔬菜丁和燕麥片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以關火了。

　　功效：玉米熱量低，含有豐富的粗纖維、礦物質、維生素和蛋白質，含有的鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。