綠豆芽減肥 四季皆宜(3)

　　綠豆芽鯽魚湯

　　原料：綠豆芽200 g，鯽魚4尾(重約400 g)，生薑油35 g，蔥節30 g，胡椒粉1 g，絞股藍15 g，川鹽、味精、鮮湯各適量。

　　製作過程：

　　鯽魚去鰓、去內髒等，洗淨：絞股藍洗淨，填入鯽魚腹內;淨鍋內放生薑油燒熱，下鯽魚煎後，放鮮湯、川鹽、胡椒粉、蔥節，煮至湯味濃時，放味精、綠豆芽煮熟，起鍋即成。

　　貼心叮囑：補虛益氣，清熱解毒，生津減肥，利水消腫。