5款DIY低熱量漢堡 讓你飽 瘦(5)

　　5、西班牙磨骨漢堡

　　材料：1匙黃油、2粒西班牙洋蔥、1匙黃糖、1匙意大利黑醋、8片波多貝羅磨骨、1匙熟菜油、半隻茄子，切成小圓片，1兩烤紅辣椒、4片低脂馬蘇裏拉芝士片、1條佛卡夏麵包。

　　做法：

　　1、用中溫將黃油融化，加入洋蔥炒4～5分鍾，加之黃糖和意大利黑醋，將溫度調低至中低溫，煮30分鍾；

　　2、將烤架預熱至中溫，去蘑菇根部，刷上蔬菜油，撒上鹽和胡椒；

　　3、茄子兩麵各烤2分鍾，蘑菇根部朝下烤大概6分鍾，翻烤4分鍾；

　　4、在4片蘑菇上撒上紅辣椒、鋪上馬蘇裏拉芝士，將另外4片蘑菇蓋在上麵，注意是根部相對，烤2分鍾後芝士融化開，放到一邊待用；

　　5、將佛卡夏麵包切成8片等長的麵包片，各烤2分鍾；