夏季排毒養生食用解毒食物很重要

　　毒養生最主要是在平時要控製好生活中的個人飲食習慣，不要吃辛辣刺激等食物，多吃一些清淡少一些油膩的食物。除了注意平常飲食習慣外，還可以通過茶療來進行排毒養生和養顏。用茶療來排毒養生是沒有任何副作用和依賴性的，就像我們平常喝茶一樣。茶療排毒養生效果還算不錯。身邊的姐妹們也常喝這種排毒養生茶。現代都市各種輻射.汙染讓我們身體往往聚集不少的有毒物質.一旦這些有毒物質達到一定的數量.就會造成對人體的損害.因此.在日常飲食中注意食用一些解毒食物.是很重要的事情.

　　綠豆

　　祖國醫學認為.綠豆性味甘寒.解金石.砒霜.草木諸毒.對重金屬.農藥中毒以及其他各種食物中毒均有防治作用.加速有毒物質在體內的代謝轉化向外排泄.綠豆湯是最好的解毒水劑.經常接觸鉛.砷.鎘.化肥.農藥等有害物質者.在日常飲食中應多吃些綠豆湯.綠豆粥.綠豆芽.

　　豬血

　　我國傳統醫學認為.豬血有利腸通便.清除腸垢之功效.現代醫學證實.豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後.能產生一種解毒.清腸的分解物.這種物質能與侵入人體內的粉塵.有害金屬微粒發生生化反應.然後從消化道排出體外.

　　海帶

　　中醫認為海帶性寒.味鹹.功能軟堅散結.清熱利水.去脂降壓.現代醫學認為海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收.並能排出體外.因而海帶有預防白血病(血癌)的作用.對進入體內的鎘也有排泄作用.

　　茶葉

　　茶葉的解毒作用.早在<神農本草經&gt;中就有記載.現代醫學認為.茶葉具有加快體內有毒物質排泄的作用.這與其所含茶多酚.多糖和維生素c的綜合作用是分不開的.

　　無花果

　　為水果中之佳品.富含有機酸和多種酶.具有清熱潤腸.助消化.保肝解毒功效.

　　胡蘿卜

　　胡蘿卜也是有效的解毒食物.不僅含有豐富的胡蘿卜素.食後能增加人體維生素a.而且含有大量的果膠.這種物質與汞結合.能有效地降低血液中汞離子的濃度.加速體內汞離子的排除.

　　吃些涼性蔬菜，有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外，其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬於涼性夏季養生食譜蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都屬於涼性蔬菜;多吃“殺菌”蔬菜：夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。多吃些“殺菌”蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、杆菌、真菌、病毒有殺滅和抑製作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。

　　夏日的膳食調養，應以低脂、低鹽、多維生素且清淡為主。人們出汗多，食欲不好，可用各種營養保健粥來開胃，並調理身體。如早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。在煮粥時加些荷葉(稱荷葉粥)，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。幹扁豆浸透與大米同煮成粥，能清暑化濕、健脾止瀉。此外，紅小豆粥、薄荷粥、銀耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。