早餐蛋究竟有多少種做法，讓你一周不重樣(2)
二、土豆烘蛋
烘蛋的厚度決定了它的內層擁有像布丁一樣的口感，而不是一般的雞蛋煎餅，其中添加了牛奶讓烘蛋更加順滑，是一份十分有高級感的菜品。土豆是一種十分有飽腹感的澱粉食物，做成烘蛋是主食一般的存在，在烤箱中就能夠聞到濃鬱的香味讓你味蕾大動。
在雞蛋中加入牛奶攪拌充分後過篩來讓蛋液變得絲滑，在平底鍋中先將洋蔥、土豆塊、培根和各種女生喜歡的食材炒熟，盡量不要選擇會出水太多的蔬菜會影響烘蛋形成。加上胡椒鹽調味之後將蛋液投入之後進行稍微煎製讓底層更加酥脆，放入預熱好的烤箱讓內部完全烤熟，等到表麵金黃之後就可以取出使用。
不需要用烤箱的過程也十分簡單，隻是要更加注重中途的火候控製，調整火源的距離，轉動鍋體讓烘蛋不會黏鍋，最後倒扣子在盤子上可以看見漂亮的蔬菜顏色。切成扇形可以看見中間飽滿的內餡在雞蛋的包裹中散發出濃鬱的味道。其中的土豆小塊保留了顆粒的口感，軟糯紮實，為冬天的早晨添加暖氣。各種蔬菜也能夠提供均衡的營養，一份烘蛋就可以滿足女生健康早餐的需求。
這兩款雞蛋美食都有著異國風味，但是又十分符合大眾的口感。女生做給家人孩子方便快捷，在賣相上來說也非常好。雞蛋美味遠不止兩種，它既能當做配飯小菜，也能夠成為主食一般的存在。
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