榴蓮的挑選技巧，做成蛋糕披薩也美味

　　每天的初夏是榴蓮最好吃的時候，飽滿甜膩的果肉絲絲順滑。雖然有的人會覺得味道奇怪，但是喜歡它的女生正是被它濃鬱的味道所吸引。水果之王的名頭可不是白叫的，極高的營養十分滋養，是一種溫熱的補品。

　　市麵上的榴蓮為了方便顧客食用，經常會將果肉剝出來供人選購。整個購買的時候因為看不見果肉，挑選起來就非常有技巧了。成熟得正好的榴蓮體型偏大，不規整的橢圓下有著明顯的凸起。它的刺尖可以輕鬆地掰動，拿起來的時候果肉會晃動，這樣的榴蓮味道一定很好了。榴蓮核的大小和品種有關，並不是判定好壞的標準。冷藏之後的榴蓮口味更好，有冰涼綿密的口感，就像冰淇淋一樣。喜歡吃榴蓮的女生一定也非常喜歡它做起來的美食。

　　一、榴蓮酥

　　榴蓮酥的層次分明，吃起來非常酥香，不少人是從廣東茶點中了解到這一種美食的。榴蓮酥濃香四溢卻不會油膩，女生自己在家裏做的時候可以直接買飛餅或者手抓餅的餅皮進行製作會比較簡單。

　　將榴蓮肉剝出將口感比較不好的白色部分刮掉，用勺子碾壓成泥狀可以保持口感。將酥皮切成正方形，五厘米大小。果肉放在中間，在邊緣塗上一點水對折，用夾子進行按壓就會有漂亮的褶皺邊。全蛋黃達成蛋液抹在表麵，放入烤箱二十分鍾榴蓮酥就完成了。出爐表麵金黃有著漂亮的顏色，一口大小外脆內軟，吃起來的口感令人滿足。