榴蓮的挑選技巧，做成蛋糕披薩也美味(2)
二、榴蓮披薩
榴蓮披薩作為新晉網紅美食女生自然都要去打卡啦，它改變了小編對於肉類鹹披薩的偏愛，對披薩重新點燃了興趣。榴蓮披薩的食材非常簡單，奶酪、榴蓮肉和一點羅勒葉，所以味道集中濃鬱，讓喜歡吃榴蓮的女生都獲得大滿足。
發酵麵團等到掰開時有氣孔的時候就可以壓成餅皮了，它的餅皮需要薄一點，才不會搶掉榴蓮的味道。在底上紮滿氣孔，先放上一層融化的奶油奶酪，一層榴蓮肉，最後再撒上一層會拉絲的馬蘇裏拉芝士和幾片羅勒葉帶來清香。芝士和榴蓮一定要足量的多味道才會好，二十分鍾後表麵金黃就說明烤好了。榴蓮披薩柔軟的芝士和果肉融合在一起，口感柔和帶來幸福的感覺。
三、 榴蓮千層
炎熱的夏天當然少不了冰涼的甜品，千層蛋糕不用烘烤，吃起來層次豐富，榴蓮口味更是女生一定要嚐試的經典。
將榴蓮肉打爛成泥和打發的奶油一同攪拌，放到冰箱變硬塗抹更方便。接下來是做餅皮，在蛋液中加入牛奶，混入奶粉的麵粉可以讓味道更加濃香。完全攪拌之後加入融化黃油，在過濾幾遍可以讓麵糊變得更加順滑。
在不粘鍋上抹上一點油，一勺的奶糊攤開，隻要加熱一麵就可以了，起泡的時候出鍋。做好餅皮的秘訣就是多做幾遍，沒有焦黃會讓蛋糕做起來更好看。將餅皮都用模具壓成同樣大小，在每一層上疊加奶油，然後再進行冷藏就完成了。
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