噴香的電飯鍋燜飯,簡單一人食的快速做法

編輯:東方女性2019-02-12 11:05中餐
字體:
瀏覽:221次

  很多女生都會在家自己下廚,但是一個人的確非常不好做中餐,炒上幾個菜吃不完還麻煩,而一個菜又過於單調。燜飯絕對最適合女生在家一人食,蔬菜、肉類齊全,一次性煮成,隻要再配和上一份湯,足以抵得上豐盛的三菜一湯。燜飯的種類很多,分析幾款常見的配菜方式,掌握烹飪方法之後,女生完全可以自己創新口味。

  一、排骨燜飯

  排骨的瘦肉連筋,煮起來等到口感和其他部分特別不一樣,深受女性的喜歡。將它做成蒙燜飯,肉香煮出的湯汁被米飯充分吸收卻不會太油膩。配合著各種蔬菜均衡營養,顏色就帶來食欲。

  大米淘洗泡水,將剁成小塊的排骨焯一遍煮掉血水。鍋中放油煮化冰糖,等待其變成焦黃色的時候放入排骨進行煸炒,然後放入香葉、薑一同煮製,沸騰之後進行調味。轉移到高壓鍋中將香料取出,將米飯放進炒排骨的湯水中進行蒸飯。快好的時候放進入彩椒和大蒜葉。等到蔬菜也熟透的時候就可以出鍋了。

  鮮香的米飯彌漫著排骨的肉香味,完全浸潤在湯汁中煮透的米飯軟糯地恰到好處,有著油水的光澤。排骨經過長時間的燉煮後可以非常容易的咬下肉塊,還有各種蔬菜讓燜飯變得更加豐富,每一口都能夠吃到的飯菜,輕鬆完成一餐美食。

  二、香腸燜飯

  說到香腸燜飯大家就會想到廣式臘腸,分享一款同樣美味的韓式香腸燜飯,有些許的辣味十分下飯。

  將青豆、玉米和切塊土豆一同放進淘好的米飯當中,將香腸切片放入,倒入少許醬油進行調味,就可以進行煮製了。在煮好鍵斷開之後繼續燜煮十分鍾。