鱈魚做法多樣，清淡香辣總有一款適合你(2)

　　將鱈魚放入熱油中進行炸製，等到微黃時取出，然後再進行一次複炸，外皮金黃就代表可以出鍋了。兩次油炸後的鱈魚可以減少油脂，吃起來更加清爽。鱈魚條外酥裏嫩，鹹香的外皮下是入口既化的魚肉，這樣是做起來的魚肉味道最為軟嫩。

　　一些做法中會將鱈魚達成魚泥重新塑性，也是另外一種口感的選擇。和炸鱈魚最般配的就是千島醬了，香滑的醬汁因為加入了醃黃瓜的味道而變得獨特，這一款含有特殊酸甜味道的蘸料可以減少油膩，和鱈魚的味道十分相配，女生一定要嚐試一下哦!

　　三、麻辣鱈魚

　　鱈魚不僅可以做成清淡口味，也能夠做成麻辣口味，刺激性味道在鬆軟的魚肉中迸濺出來。辣味是女生不能拒絕的美味，用豐富的辛香配料做出一道熱火朝天的辣味美食。