花卷的做法大全,椒鹽和蔥香花卷做法超級簡單(2)
做法二:蔥香口味
步驟:
1、同樣是準備中筋麵粉,酵母,蔥,鹽。
2、將蔥切成蔥花,然後加入少許的油,放入到鍋中稍微翻炒一下,稍微變色就可以撈出備用。
3、酵母和水攪拌在一起,然後再加入麵粉和適量的,水再次進行攪拌,揉成麵團。
4、揉好之後蓋上保鮮膜醒發30分鍾,然後就可以取出放在案板上擀成片。
5、在它的表麵塗上蔥油,再撒上少許的蔥花和鹽,將麵團卷起來,用筷子從中間壓一下,然後兩頭進行擰緊就可以了。
6、放入蒸鍋中蒸十分鍾,等到水煮開之後就隔水蒸20分鍾左右,蒸好關火,然後繼續燜五分鍾左右就可以了。
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