喝這些冬季養生粥，暖胃又暖心

　　冬季養生粥

　　1、臘八粥

　　從現代營養學的角度來看，豆子中含有很多優質植物蛋白，幹果則濃縮了鮮果中的營養物質，堅果不僅含有豐富的蛋白質，而且富含維生素E和多種微量元素，對於提高人體免疫力、延緩衰老都能起到很大作用。

　　食材：大米200g，紅小豆100g，葡萄幹、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓幹、鬆子各50g，砂糖300g，

　　做法：將大米、紅小豆淘洗幹淨倒入鍋裏，

　　2、鍋裏倒入適量的水，再加入葡萄幹，花生仁、蓮子、紅棗、桂圓幹、鬆子然後慢火燉成粥;

　　3、等粥熬好後加入適量的糖即可食用。

　　2、山藥粥

　　山藥粥是一道傳統的漢族藥膳。用淮山藥配以粳米製成。山藥能保持血管彈性，減少皮下脂肪積累，避免肥胖及固腸止瀉的功效。山藥粥是延年益壽、美容養顏的食品。

　　食材：生淮山藥500 克，白糖適量。

　　做法：1、山藥去皮;

　　2、將山藥切成小塊用油炒過加入蜂蜜;

　　3、將大米淘洗幹淨後加入適量的水熬成粥;

　　4、再加入炒過的山藥再煮開，即可食用。

　　3、蕃薯粥

　　番薯是人們常食之佳蔬。中醫認為，脾為氣血生化之源，能將水穀化生為氣血，滋養榮潤麵部肌膚，使人容光煥發。本粥便據其健脾胃，和氣血之功，來達到潤膚悅色之效果。

　　材料：番薯50克，大米50克。

　　做法：1、將番薯洗淨去皮，切成小塊，

　　2、把大米淘淨，將大米和薯塊放入鍋中，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至米爛成粥。

　　4、韭菜粥

　　韭菜內含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質。熟韭菜甘溫補中。經常食用韭菜粥可助陽緩下、補中通絡。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

　　食材：新鮮韭菜30-60克，大米100克，細鹽少許。

　　做法：1、先將洗淨粳米100克倒入鍋內，加水煮沸，

　　2、再加入洗淨切碎的韭菜50克，同煮作粥，早、晚隨量食用。

　　5.四紅補血粥

　　花生、紅豆、紫米和紅棗都是補血的良品，這道粥有補血的功效，適合冬天養生食用。

　　食材：紅豆、紅棗、紫米、花生、核桃、大米、小米。紅豆、紫米提前用水泡一夜，如果來不及至少提前泡2個小時。

　　做法：1、鍋中加入足夠的水，先加入紅豆和紫米，大火燒開後轉小火熬1小時。

　　2、再放入洗幹淨的大米、小米、紅棗、核桃，花生，再燒開後小火熬1小時。

　　冬季養生粥

　　經常喝粥可以幫助我們腸胃蠕動，改善我們的身體健康。而且粥利於消化，從而可以避免便秘症狀的發生，同時養生粥可以滋補身體!煮粥不需要什麼高超的廚藝，隻需要你有一顆願意善待自己的心。冬季陽氣閉藏，因此會感覺手腳冰冷、睡不飽，沒精神，此時,來一碗健脾暖胃又能補身抗寒的冬季養生粥豈不更是美好!