滋陰降火的食物有哪些？全方位為你分析

　　鴨肉

　　鴨肉能滋陰生津。《本草彙》曰“滋陰除蒸。”《隨息居飲食譜》曰：“滋五髒之陰，清虛勞之熱，養胃生津。”民間也認為鴨肉是最理想的清補之物，適宜陰虛體質者食之。

滋陰降火的食物

　　豬肉、豬皮

　　豬肉有滋陰潤燥的作用。《本草備要》曰：“豬肉，其味雋永，食之潤腸胃，生精液，澤皮膚。”清代醫家王孟英說：“豬肉補腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，止消渴。”所以，陰虛體質者適合吃豬肉。另外，豬皮的滋陰效果更好。

　　雞蛋

　　雞蛋有益氣養血、滋陰潤燥的作用。雞蛋被公認為是最好的蛋白質食品，更適合陰虛之人食用，但注意少吃煎雞蛋。

滋陰降火的食物

　　牛奶

　　牛奶具有滋陰、生津、潤燥的功效。曆代醫家對牛奶的滋陰作用頗多讚譽，或稱牛奶“潤肌止渴”“滋潤補液”。凡體質屬陰虛者，常喝牛奶有利於健康。

　　甲魚

　　甲魚有滋陰涼血的作用，為清補上品。甲魚對陰虛血熱或陰虛火旺、虛勞骨蒸者，更為適宜。甲魚的背殼，又稱鱉甲，也有滋陰補血的作用，陰虛之人也可食之。

　　蛤蜊

　　蛤蜊能滋陰、化痰、軟堅。古代醫家認為：“蛤蜊功同蚌蜆，滋陰名目。”蛤蜊性滋潤而助津液，故能潤五髒，止消渴，開胃也。可見，陰虛體質者或陰虛病人，食之破宜。

　　蚌肉

　　蚌肉含有豐富的蛋白質和維生素，有滋陰、清熱、明目的功效。陰虛之人常用蚌肉煨湯食用，最為適宜。

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