冬至養生食譜 冬至養生小常識

冬至養生

　　冬至養生推薦5種養生食譜：

　　1.湯圓

　　湯圓有著“團圓”的意思，冬至吃湯圓如今在全國都十分盛行。做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫熱性味，有較好的健脾作用。脾胃和健，飲食營養才會被身體吸收利用，提高機體的抗寒防病能力，最適合在冬天食用。

　　2.羊肉

　　北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的習俗，中醫認為，羊肉、狗肉都有壯陽補體的功效。羊肉味甘性溫，有補腎壯陽的作用，曆來作為補陽佳品，是冬至進補的重要食物之一。羊肉的熱量高於牛肉，鐵的含量又是豬肉的6倍，對造血有顯著功效，寒冬常吃羊肉可益氣補虛，補血助陽，促進血液循環，增強禦寒能力。

　　3.八寶粥

　　熱騰騰的八寶粥很適合冬天飲食溫熱軟的要求。中醫認為食粥可健脾溫胃，且有一定的滋陰作用，正好對抗冬季幹燥的特性。為發揮禦寒作用，我們在煮 粥的食材上可以選用偏溫熱或平和健脾胃的食物，如薏米、大棗、核桃、花生、雞肉、羊肉、糯米、桂圓、山藥、銀耳等。我們不妨發揮創造力，將這些食材搭配成 美味的粥，例如：羊肉粥、雞肉粥、糯米紅棗粥、小米山藥粥、銀耳紅棗大米粥等。

　　4.餛飩

　　餛飩原來是北方盛行的一種食物，但現在南方人們也喜歡冬至吃餛飩。老北京有“冬至餛飩夏至麵”的說法。《燕京歲時記》雲：“夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故於冬至日食之。”除了形態相似，“餛飩”也與“混沌”諧音。冬食餛飩，有利於寒冷季節熱能的儲蓄。

　　5.餃子

　　“冬至吃餃子不凍耳朵”是古代的一句古話，在現代裏今天冬至吃餃子雖然是為了治凍耳朵，不過其麵、菜、肉的合理搭配使餃子成為了一種營養全麵且易消化吸收的美食。冬至吃餃子可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿卜等做餡，這些菜均偏溫熱性，對人體能起到一定的溫陽作用。

冬至養生

　　冬至養生小常識：

　　一、冬至要做好精神調養

　　中國傳統文化認為要養生先要養心，要想養心先要做到本性善良、寬厚待人處事，要做到靜心少慮，保持精神上的樂觀與豁達，不要為一些瑣事煩心勞神，一定要注意勞逸結合，不可以長時期的超負荷運轉，上班的人可以在午後的時候小憩一下，休息好了才能夠更好地工作。

　　二、起居調養

　　中國的傳統文化中非常注重冬季的養生，在傳統文化中認為春夏為陽，秋冬為陰，冬天的時候一定要安排好自己的起居生活，不然春天來的時候身體就會出現一係列的不適症狀，冬天天氣寒冷一定要做好各種保暖工作，最好是每天晚上泡一下腳，泡腳既可以保證血液循環的暢通，又可以保證緩解疲勞，促進睡眠，但是需要注意的是冬季泡腳的水溫度不要太高，要做到暖而不燙為好。

　　三、運動調養

　　運動是非常好的鍛煉方式，但是冬天的時候晨練最好是等到太陽出來之後，否則可能會損傷人體的陽氣，冬天的時候如果要外出的話一定要穿好衣服，不要受寒著涼導致感冒的發生，冬天的時候最好是在午後小睡一會兒，但是需要注意不要著涼，冬天鍛煉需要注意的是不適宜太過於劇烈的運動，最好是做一些動靜結合的運動，比如太極拳、瑜伽等。

　　四、飲食調養

　　俗話說，藥補不如食補，冬至來臨的時候多吃一些美味的食物，不僅僅可以使得身體得到充足的營養，還愉悅了感官實在是一舉多得的事情，冬天的時候比較適合多吃一些滋補的東西，這些東西能夠給身體帶來更多的陽氣，讓人更加健康，適合冬季食用的食物有羊肉、白蘿卜、紅薯、栗子、枸杞等。

　　以上內容就是關於冬至養生的一些食譜和養生小常識的介紹，希望可以給你的生活帶來幫助哦!