春季煲湯食譜大全 學煲春季養生湯

　　春季煲湯食譜大全

　　山藥玉米排骨湯

　　原料：豬肋排，玉米，山藥配料：黃酒，鹽，蔥，薑

　　做法：把豬肋排洗幹淨斬成段，放入沸水裏焯去血水，撈出用冷水衝洗幹淨，放入砂鍋裏，加入清水煮，把山藥去皮洗幹淨切塊，玉米切段，薑切片，蔥切絲，待排骨湯煮開後，用小火煮40分鍾，再放入山藥、玉米、薑蔥和黃酒，煮開後，再用小火煮40分鍾，最後加鹽調味即可，營養豐富的山藥玉米排骨湯就做好了。

　　冬瓜薏仁瘦肉湯(體重過重的人最應該喝)

　　功效：利尿去濕、美白潔膚、瘦身健體、健體補肺

　　材料：冬瓜一斤、薏仁三兩、瘦豬肉六兩、陳皮一小塊、生薑一片

　　做法：瘦豬肉洗淨切片，飛水。冬瓜連皮切塊，薏仁洗淨。水煮滾，加入所有材料，大火煮十分鍾，轉文火煮兩小時，加鹽或是鮮味露調味即可飲用。

　　春季煲湯食譜大全

　　牛骨湯

　　原料：牛骨，紅蘿卜，番茄 配料：鹽，味精，醬油，薑，蔥

　　做法：把牛骨洗幹淨斬塊，紅蘿卜去皮切塊，番茄切片，薑切片，蔥切末，把牛骨放入砂鍋裏，加水煮開，把浮沫撇掉，再用小火慢慢煮兩小時，最加入紅蘿卜、番茄、醬油、和薑片煮半小時，最後，加入蔥末，用味精調味即可，這款牛骨湯含有豐富的鈣和蛋白質，胡蘿卜含有豐富的維生素C，是補充身體各種營養的靚湯。

　　瑤柱粉腸湯

　　選購豬粉腸時請肉商於腸身一處輕切一刀，擠出少許“粉”察看，如色帶黃，粉腸必苦，如色白淨則可放心購買。清洗粉腸隻需於腸頭放人蒜頭一粒直通至腸尾，蒜頭不單去汙垢，還可去異味。粉腸清冼嶽與浸軟的瑤柱、熒實及杞子同煲3小時即成。此湯溫補，味鮮美。

　　看了春季煲湯食譜大全，知道春季喝什麼湯好了嗎?春季養生最主要的就是養肝、祛濕、健脾，因此多吃一些有益的食物是可以達到這樣保健的目的。