蔬菜沙拉的做法大全及其製作流程

蔬菜沙拉的做法大全

　　蔬菜沙拉的做法大全

　　製作材料

　　主料：圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克

　　蔬菜沙拉

　　蔬菜沙拉

　　輔料：青椒30克

　　調料：色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克

　　製作流程

　　1、把所有準備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗淨，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環片。

　　2、把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。

　　3、最後，把所有的調味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以。

　　蔬菜沙拉

　　蔬菜沙拉

蔬菜沙拉的做法大全

　　製作食材

　　菠菜1000克，大蔥、大蒜各50克，鮮薄荷葉4片，酸牛奶100克 ，檸檬汁10克，黑胡椒粉、精鹽各適量。

　　製作流程

　　菠菜洗淨後入沸水中燙熟，撈出擠幹水分，切成碎末，大蔥洗淨，切成絲，大蒜去皮洗淨後用刀拍碎，切成末，薄荷葉洗淨切絲。檸檬汁、蔥末、精鹽和胡椒粉放入菠菜碗中，拌勻，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷絲即成。

　　應用：適用於用腦過度引起的頭昏眼花，疲乏無力者。

　　蔬菜沙拉的做法

　　生菜洗淨，瀝幹水分，撕成小片。黃瓜洗淨削皮，斜切成0.5cm厚的片。櫻桃番茄洗淨，沿長邊對半切開。所有蔬菜放在沙拉盆中備用。

　　把味好美研磨瓶黑胡椒粒的研磨頭調節到粗檔，磨出粗粒，再與鮮百裏香碎、洋蔥碎、橄欖油、紅酒醋、鹽、白砂糖在小碗中充分調和，製成油醋汁。

　　將調好的油醋汁淋於備好的蔬菜上，略加攪拌後裝盤即可。

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