低熱量的吃了不增重的魚有哪些

　　魚類含有的胺基酸能最佳補給身體蛋白質。魚類還含有維生素A、D、E、B群，礦物質鈉、鉀、鎂、鋅、磷、碘等，有著豐富的營養。所以，它能讓身體的營養得到充分的補給。傳統說法當中，魚的熱量又比較低，可以讓女性變得美麗窈窕。

　　但是，營養師說，在我們日常吃的魚當中，也有含脂肪量高的。那麼，魚到底是增肥還是減肥呢？這就需要減肥的女性要識別魚的種類，分清它是減肥還是增肥，以免誤吃就行。

　　冠軍：吻仔魚

　　熱量：43卡/100g

　　介紹：含有豐富的蛋白質和鈣、磷等礦物質！不過高普林的吻仔魚，痛風的人可要避免吃！

　　最佳烹調：吻仔魚本身就有鹹味，所以烹調的時候要記得少放鹽！吻仔魚粥、幹炒吻仔魚或者做湯味道都很棒的。

　　推薦食譜：吻仔魚粥

　　原料：熱白飯 1碗（或生米1/2杯） ，水 5杯、吻仔魚 50克，紅蘿卜末 2大匙，高麗菜細絲 1/2杯，芹菜末 1又1/2大匙，香菜末 1又1/2大匙，薑末 1大匙。

　　配料：鹽 1小匙，白胡椒粉 1/2小匙，香油 1/2小匙。

　　做法：

　　1.將白飯與水放入鍋中煮約20分鍾成粥狀，再放入吻仔魚、紅蘿末、高麗菜絲改中小火煮5分鍾，如果喜歡吃比較爛一點的，可以一開始就與白飯同煮。

　　2.放入芹菜末、香菜末、薑末及調味料拌勻即可。

　　3.煮粥的方式一定要先用大火再轉中小火，並要用湯勺拌動以防沾鍋底。

　　注意：因吻仔魚有的本身就含鹽分，所以鹽的份量最好先試吃過，再斟酌適當的份量。