低熱量的吃了不增重的魚有哪些(2)

　　亞軍：鯉魚

　　熱量：91卡/100g

　　介紹：可讓浮腫的身材變得纖細。從古到今，都被認為是最具利尿功效的魚。特別是和紅豆一起煮，能讓MM的水腫身材瘦一圈！

　　最佳烹調：除了煲湯，紅燒和糖醋的烹調方式，讓鯉魚更加美味！

　　推薦食譜：紅燒鯉魚

　　原料：鯉魚1條（約750克），水發木耳5克，水發冬筍片10克，板油丁10克，蔥、薑各10克，雞蛋1個，水粉芡30克。

　　配料：味精4克，料酒15克，白糖10克，大油100克，醬油30克，鹽水10克，花生油1500克（約耗75克），頭湯350克。

　　做法：

　　1.鯉魚用坡刀法解成瓦壟形花紋，在用蛋黃、粉芡和少許醬油打成的糊裏蘸勻。油熱六成時，先把魚炸成柿黃色。

　　2.去根、洗淨、掐成大塊;冬筍切成柳葉片，蔥切成段;薑塊去皮，用刀拍鬆。

　　3.放火上，另放大油，加入湯、配料、作料和魚，用武火燒透，稍勾流水芡，待汁收濃時盛入盤即成。