冬季吃飽不長胖的10大食物(5)

　　黑木耳

　　黑木耳含有人體所需的營養成分，其中最亮眼的減脂成份就是卵磷脂。卵磷脂能讓體內脂肪呈現液質狀態，幫助脂肪在體內完全消耗，同時有助於讓脂肪分布合理，使得形體勻稱。同時富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，幫助脂肪及廢物排泄，有助於減肥。

　　韭菜

　　韭菜富含維生素A和C，以及鈣、磷、鐵等礦物質，同時富含粗纖維，能有效治療便秘，是不錯的排毒減肥食品。同時韭菜含有揮發性精油及含硫化合物，具有降低血脂的功能。烹調方式可選擇清炒或炒蛋。