美食

夏天到了，天氣慢慢的熱了起來，炎熱的天氣讓人都沒有食欲，就像吃一點恬淡的食物，吃一口櫻桃，吃一根黃瓜，有望眼欲穿般得靜候著西瓜，這些清熱...

　　南瓜餅是常見的傳統甜食，它的口感軟糯，有南瓜的香味和椰蓉的甜味。吃過自製的南瓜餅之後，你就會知道購買的南瓜餅放了多少糖和添加劑，口...

　　剁椒魚頭是每家每戶少不了過年大菜，有著鴻運當頭的寓意。剁椒味道辣爽，魚肉鮮美，連湯汁都非常下飯。剁椒魚頭所用的是胖頭魚，頭部的肉比...

在新疆，羊湯是最正宗的了，羊肉沒有膻味，做的羊湯好喝極了，味鮮肉嫩，好喝不厭。羊湯追求本味，用的是...

　　我們都知道土豆發芽是不能吃的，大量毒素會導致食物中毒，出現嘔吐、腹瀉等症狀。那麼芋頭發芽可不可以吃呢。這是很多人的知識盲點，也難倒了...

泡菜，是一種酸甜可口的發酵美食，製作簡單，可選擇的原料豐富，如黃瓜，蘿卜，白菜，蒜頭，卷心菜，豇豆等都可以做...

　　現在的草莓熟成得正好，果園采摘草莓成為了一大樂趣之一。草莓太多吃不完怎麼辦，做成草莓醬是一個好辦法。草莓醬酸甜可口，放在冰箱可以保存...

　　鮑魚是美味的海鮮珍品，口感柔軟充滿營養，可以補充蛋白質和糖分。蛋白質的味道鮮美，隨著生活品質的提高，越來越多人將它當做家常菜，三天兩...

有的蓮藕肉質較脆，適合清炒，有的肉質比較粉適合煨湯。有的顯得中性，適合炸藕合子，也就是我們地方說的藕夾。目前種植比較多的當數“籽蓮”、“...

　　作為一個資深吃貨來講，土豆絲是我平常最喜歡吃的菜之一，自己動手做菜也隔三差五做著吃，在炒土豆絲這個菜怎麼炒更脆更好吃這個問題上有點小...

　　受疫情的影響，大家出門逛吃逛喝的機會變少了，這時候千萬不要覺得遺憾，也許正是鍛煉自己廚藝的最佳時機。仿學街邊小吃涼麵的做法及調料，其...

　　雪媚娘是日本的傳統小吃，也被稱為大福。它的外層是彈軟的糯米皮，裏麵是奶油和新鮮水果。雪媚娘有奶油的奶香、水果的清香，吃起來是一種享...

　　茶葉蛋是受歡迎的小吃，在早上吃粥吃包子的時候都可以搭配一個茶葉蛋，補充蛋白質均衡營養。它的茶香撲鼻，口感香軟有淡淡的茶葉味道。做得...

　　茄子口感柔軟綿密，是家常菜中不能缺少的蔬菜。茄子的做法很多，燒烤、涼拌的口感都不同，不過大家最喜歡吃的還是紅燒茄子。紅燒味道厚重，...

　　鹵菜絕對是不想做菜時候的第一選擇，鹵好的蔬菜肉類切一切，澆上醬汁撒上一把蔥加熱就完成了，配飯太開胃。鹵菜的鹵汁是靈魂，隻要有了鹵水燉...

　　鵪鶉蛋紅燒肉是我們家常做的一道大菜，這道菜做久了後就形成了一套特有又簡便省時的做法，好吃的家庭飯菜其實反而越容易烹飪，講究的是調味。...

拍黃瓜看似非常簡單的一道菜，如果主材“黃瓜”沒選好是做不好拍黃瓜的。有很多人認為選擇最嫩的黃瓜，這就大錯特錯。太嫩的黃瓜雖然...

　　油條是地道早餐小吃，早上吃油條豆漿的習慣由來已久。但是近年來油條的飲食安全頻頻成為焦點，有的商家為了追求口感放入明礬，為了降低成本...