生魚片的做法大公開 這才是專業地道的吃法

　　生魚片是很多人的最愛，品嚐魚肉的鮮美，莫過於吃生魚片。製作生魚片一般會用一些營養價值比較豐富的魚類，像比目魚、鯰魚等。經過加工，骨肉分離，加上美味的醬料，一道鮮美的生魚片就做好了。下麵小編給各位推薦幾種生魚片的做法。

　　怎樣吃生魚片

　　刺身生魚片

　　原料

　　新鮮的加吉魚、三文魚、金槍魚、北極貝,裙帶菜,白蘿卜，切成均勻的細絲,

　　調味品

　　綠芥末、日本醬油。

　　製作

　　1.把蘿卜絲碼在盤子底下，把裙帶菜碼一些在蘿卜絲上。

　　2.把海鮮切成長約5cm、厚約1cm左右的細條，鋪在蘿卜絲上。

　　要點

　　1.蘿卜絲可用專用工具切出。

　　2.要想蘿卜絲看上去亮一些，可將切好的蘿卜絲放在涼水中泡一會兒。

　　3.海鮮可以上自由市場去買，這樣比在超市節省很多錢，而且比較新鮮。

　　4.所有的用料均不需再放任何作料，吃的時候蘸綠芥末和日本醬油即可。