生魚片的做法大公開 這才是專業地道的吃法(3)

　　生魚片壽司便當

　　材料

　　鮪魚肉2片，鯛魚肉1片，花枝肉1片，鮭魚卵1/2大匙，壽司飯1杯，小黃瓜1片，海苔2片，小魚卵1/2大匙，生菜2葉，綠花椰菜2朵，紫生菜1/3杯，山葵醬1大匙，醬油1大匙，鹽1/2小匙，醋1大匙，冷白開水3大匙。

　　做法

　　1.)手洗淨擦幹，雙手沾醋及白開水，一手取壽司飯約20公克，握緊成長方形(依序做6個)。

　　2.)將山葵醬一一塗在魚片及花枝片中央各少許，再將壽司飯放置其上，輕輕壓緊，翻轉過來，將魚片向上擺，大拇指與食指輕壓兩側，整理出長方形狀，依序做完魚片及花枝片共四片。

　　3.)再取一個壽司飯，外圍圍上海苔，上麵放上鮭魚卵及裝飾一片小黃瓜即可。依序做另一個魚卵壽司。

　　4.)先將生菜、紫生菜排入經由冷凍結凍過的保鮮盒中，再將做好的生魚片壽司3個放入;取另一冷凍保鮮盒，亦先將生菜排入，再放入剩下的3個生魚片壽司及綠花椰菜，醬油可用經濟小鋁包或小盒裝，便當就大功告成了。

　　通過上麵的介紹，相信大家對生魚片的吃法有所了解。生活中我們其中部分人還是非常熱愛生魚片的吃法的，但是生魚片也不是隨意吃的，否則會對人體產生傷害。希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助。