降火喝什麼湯 如何預防冬天上火

　　冬天上火喝什麼湯最降火

　　1、蓮子銀耳湯

　　材料:銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各適量。

　　做法:銀耳用清水泡開,將底部泛黃的硬結剔出,撕碎備用。湯鍋放清水,將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中,開火加熱至煮沸,一定要不斷攪鍋,防止銀耳膠質粘鍋,煮開後,關小火熬煮,也要不斷攪鍋。

　　功效:冬季也會時有肺火顯盛的現象,不妨喝蓮子銀耳湯,可以滋陰潤肺,安神養心。

降火喝什麼湯

　　2、雪梨青蘿卜燉豬瘦肉湯

　　材料:雪梨1個、青蘿卜1個、紅棗4個、豬瘦肉250克、生薑2片。

　　做法:各物洗淨。雪梨、青蘿卜去皮、切塊;豬瘦肉切小方塊狀;紅棗去核。一起與生薑下燉盅,加熱開水1000毫升(約4碗量),加蓋隔水燉約3小時便可。進飲方下鹽。

　　功效:雪梨入湯有潤肺、化痰、止咳、清心、降火的功效,而青蘿卜入湯清潤可口,又能寬中下氣、健脾胃,合而燉豬瘦肉,能清心潤肺、清燥除煩。

　　3、荸薺茅根蘿卜湯

　　材料:荸薺10個,新鮮茅根200g,白蘿卜1個,瘦豬肉200g,生薑1片,鹽少許。

　　做法:荸薺、白蘿卜去皮洗淨;新鮮茅根、瘦豬肉洗淨,生薑刮皮;瓦煲內加入適量清水和所有材料,煲兩小時左右,調味即可。

　　功效:有清熱解毒、生津止渴、潤腸通便的作用。

　　4、羅漢果橄欖豬骨湯

　　材料:羅漢果半個、青橄欖8粒、豬扇骨500克、紅蘿卜1根、薑2片。

　　做法:羅漢果和青橄欖洗淨,用刀將青橄欖劃幾道;紅蘿卜洗淨,切塊;將豬扇骨洗淨,斬塊,汆水撈起;將8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉文火煲一個半小時,下鹽調味飲用。

　　功效:養陰利咽、生津潤燥。羅漢果有“中華神果”的美譽,有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、潤肺化痰等功效。

　　5、粉葛赤小豆蠔豉煲鯪魚湯

　　材料:粉葛600克,赤小豆50克,蠔豉3~5隻,鯪魚1條(約400克),豬瘦肉50克,生薑4片。

　　做法:粉葛去皮切塊,鯪魚宰洗幹淨,入鍋煎至微黃,攢入少許熱水。所有材料一起下瓦煲,加入2000毫升清水(約8碗量),大火滾沸改文火,煲約1小時,下鹽便可。

　　功效:粉葛最適宜秋冬食用,因其有清熱下火、生津之效,尤其對於骨火、胃火盛者功效顯著。此湯有清熱養陰,潤燥和胃的功效。

　　冬天上火喝什麼茶降火

　　1、花梨紅棗蜂蜜茶

　　材料:梨小塊若幹,紅棗切片,薑少許,蜂蜜。

　　功效:梨子清火潤肺,紅棗補血滋養,冬天喝這個飲料對皮膚最好不過,而且是由裏到外的全麵滋養。

　　2、菊花薄荷

　　材料:菊花、薄荷各3克。

　　功效:菊花具平肝明目、解熱養陰功效,清利頭目、薄荷疏肝解鬱。

　　3、銀花梔子

　　材料:金銀花、梔子各3克。

　　功效:金銀花可散熱解毒、涼血及消炎,梔子鎮靜除煩、清肝瀉火。

　　4、玫瑰白芍

降火喝什麼湯

　　材料:白芍、玫瑰花各3克。

　　功效:玫瑰花可理肝氣、行氣活血、解鬱,白芍平肝養陰、益氣除煩。

　　如何預防冬天上火

　　1、不要吃太辣的食物

　　麻辣火鍋、麻辣臭豆腐鍋、麻婆豆腐,這些口味重、超辣的菜肴也是冬天餐桌上的主角,不過吃多了辛香料會讓體內肝火、胃火一起上升,讓你口幹舌燥。如果體質本來就是熱性體質的人,最好能夠不吃,否則也一定要少放些辣椒、花椒等辛香料,另外,也可以在餐後吃些涼性食物來調和一下。

　　2、適當喝涼茶

　　涼茶飲料由菊花、甘草、仙草、金銀花、夏枯草、雞蛋花和布渣葉等具有預防上火作用的草本植物精製而成。因其來源於具有清熱解毒、預防上火之功效的草本植物。比較適宜在寒冷幹燥的冬天滋潤身心,進補的同時預防上火,讓我們擺脫顧忌,盡情享受火鍋、烤肉等美味。

　　3、不要補過頭了

　　冬天似乎就一定要進補,像是羊肉爐、薑母鴨、藥燉排骨,無一不是補,但要是補過多可是會上火的。因此,在吃一些“補鍋”的時候,可選擇白菜、白蘿卜等涼性食物搭配,或是在餐後吃些綠豆薏仁湯、酸梅湯、或是含有維他命C的新鮮柳橙汁、葡萄柚汁,都可幫你降火。

　　通過小編講解的降火喝什麼湯，你學會了嗎?缺乏生活經驗的年輕朋友們可以收藏我們網站，任何在生活中的問題我們都可以幫助你。