胡蘿卜的做法，推薦胡蘿卜的幾種簡單做法

　　胡蘿卜的做法

　　炒胡蘿卜炒肉片的做法

　　材料：胡蘿卜2-3根、青椒一隻、鮮瘦肉、食用油、鹽、雞精、料酒生粉、美味鮮。

　　1、將鮮肉切成薄片，將肉放在小碗裏，加入少量的生粉或者嫩肉粉，倒入料酒，少許美味鮮醃製。

　　2、將胡蘿卜去皮洗淨，然後對切兩片，再斜切成薄片，青椒切成菱形片。

　　3、鍋內倒入食用油，燒至六七成熟，改中火下肉片青椒一起溜至肉片斷生，倒出待用，

　　4、倒入切好的胡蘿卜，大火快速翻炒，翻炒至胡蘿卜邊上變色，加入適量的鹽和雞精，繼續翻炒，倒入一點料酒，蓋上鍋蓋稍稍燜會。

　　5、然後倒入溜好的肉片青椒，繼續在翻炒，直至胡蘿卜完全變軟後就可以關火裝盤了。

　　胡蘿卜的做法

　　胡蘿卜雞蛋餅的做法

　　材料：胡蘿卜一根，雞蛋3個，麵粉70克左右，蒜4瓣，小米辣椒5個

　　1、胡蘿卜擦成絲，雞蛋打散，蒜切碎，小米辣椒切小圈

　　2、麵粉加入打散的雞蛋中，拌至無顆粒，加入蒜泥和小米椒

　　4、鍋中放少許油，加入胡蘿卜絲，翻炒1-2分鍾左右

　　5、將炒好的胡蘿卜放入蛋麵糊中，放入適量的鹽拌均勻，將麵糊舀入小平底鍋中，　小火加熱，至四周凝固，這個時候蛋麵糊底基本定型，翻麵再小火加熱1分鍾左右，至蛋餅熟即可

　　胡蘿卜的做法還有很多，喜歡果汁的也可以把胡蘿卜打成汁，做法簡單又快捷。胡蘿卜中含有大量的β-胡蘿卜素，攝入人體消化器官後，可以轉化成維生素A，是目前最安全補充維生素A的產品。