生活如此多嬌，夏日甜品輕鬆做

　　夏日甜品

　　簡單易做的夏日甜品有哪些？

　　1.奶酪布丁

　　外表樸素的奶酪布丁，口感卻意外的驚喜。來看看做法。

　　- 製作香草奶液

　　①將牛奶和淡奶油倒入奶鍋內，小火加熱至微沸騰時關火，滴入香草精。

　　②將吉利丁用冷水泡軟，撈出放入香草牛奶中，拌勻後蓋上鍋蓋燜5分鍾。

　　- 製作奶酪蛋糊

　　①奶油奶酪隔水軟化後攪拌至順滑狀態。

　　②隔水加入蛋黃攪拌，攪拌至順滑。

　　- 最後完成布丁的製作

　　①將香草奶液倒入奶酪蛋黃糊中，充分攪拌均勻，將混合好的香草奶酪液過篩一下。

　　②裝入布丁瓶，隔水蒸8分鍾，悶40分鍾左右。冰箱冷藏過夜口感更好。

　　2.芒果糯米糍

　　用芒果做餡料做成的芒果糯米糍，口感清新，外皮帶有椰香，內餡是酸酸甜甜的芒果，再配上中間糯糯Q彈的糯米，想不好吃都難哦。做法還超簡單呢。

　　-材料準備

　　糯米粉(200克)、牛奶(250ml)、玉米粉(40克)、植物油(25克)、細砂糖(45克)芒果(1個)、椰絲若幹

　　-製作糯米糕

　　除芒果和椰絲外全部混合攪拌，攪至順滑。

　　糊狀物大火蒸上二十分鍾，插入筷子無流動物即可。

　　蒸好後放涼二十分鍾左右，此時可將芒果肉切小粒。

　　-包糯米糍

　　用手掌把糯米糕壓扁，再用手指把壓扁的糯米糕拉開些，然後放入芒果粒收口滾圓沾上椰絲就好了，

　　糯米糕透涼的過程表麵會有點變硬，包的時候記得把變硬的那麵放芒果粒，收口才比較好粘住。

　　包之前準備一碗清水，打濕手再去揪糯米糕可以不粘手。

　　3.酸奶水果薄脆

　　美貌又可口的酸奶水果薄脆，酸甜、冰涼，吃起來就停不下來喲。

　　- 希臘酸奶一袋，楓糖漿、蜂蜜少許，混合拌勻，平鋪到鋪了油紙的盤子裏，厚度大約1.2厘米左右。

　　- 撒上準備好的水果和堅果，放入冷凍層4小時左右或者過夜(直到完全凍硬)

　　- 取出酸奶脆片，揭掉油紙，掰成合適大小的碎片，裝入容器，置於冷凍層，吃多少取多少。

　　- 水果堅果可以任意加入，草莓、藍莓、蔓越莓、開心果、核桃……

　　4.簡易刨冰

　　哢嚓哢嚓咬冰的感覺，簡直太魅惑。

　　- 袋裝的純牛奶放冰箱冷凍室內，需冷凍4~5小時，一定要在袋子內冷凍。

　　- 用剪刀將牛奶袋剪個小口，從小口擠出冰蓉狀的純奶，刨冰就做好啦。

　　-隨意放自己喜歡的水果和果醬。

　　- 用高脂牛奶來做會比較好，出冰沙較多。

夏日甜品

　　夏日甜品這幾款甜品都超級簡單易操作，好吃到停不下來哦!甜品帶給人的滿足感會讓你感慨，快樂怎麼可以來得這麼簡單呢!夏日午後，一個簡單小甜品，配一個桃李小麵包，輕鬆愜意，生活多美好。