夏季養生吃什麼 夏季養生的原則和注意事項介紹

　　在夏天的時候，天氣變得炎熱，人也變得浮躁，飲食變得不均衡，由此也引起了一些疾病。那麼，夏季養生吃什麼才好呢？下麵小編就為大家介紹一下，感興趣的朋友們一起來看看。

　　什麼是夏季養生

夏季養生

　　夏季養生，夏季是陽氣最盛的季節，氣候炎熱而生機旺盛。此時是新陳代謝的時期，陽氣外發，伏陰在內，氣血運行亦相應地旺盛起來，活躍於機體表麵。夏天的特點是燥熱，“熱”以“涼”克之，“燥”以“清”驅之。因此，清燥解熱是夏季養生的關鍵。盛夏酷暑蒸灼，人易感到困倦煩躁和悶熱不安，因此首先要使自己的思想平靜下來，神清氣靜，做到神清氣和，切忌暴怒，以防心火內生。注意養心，夏季是心髒病的高發期，中醫認為“心與夏氣相通應”心的陽氣在夏季最為旺盛，所以夏季更要注意心髒的養生保健。夏季養生重在精神調攝，保持愉快而穩定的情緒，切忌大悲大喜，以免以熱助熱，火上加油。心靜人自涼，可達到養生的目的。

　　夏季養生的原則

　　一是健脾除濕。濕邪是夏天的一大邪氣，加上夏日脾胃功能低下，人們經常感覺胃口不好，容易腹瀉，出現舌苔白膩等症狀，所以應常服健脾利濕之物。一般多選擇健脾芳香化濕及淡滲利濕之品，如藿香、佩蘭等。

　　二是清熱消暑。夏日氣溫高，暑熱邪盛，人體心火較旺，因此常用些具有清熱解毒清心火作用的藥物，如 酸角、薄荷、金銀花、連翹等來祛暑。

　　三是補養肺腎。中醫認為，按五行規律，夏天心火旺而肺金、腎水虛衰，要注意補養肺腎之陰。可選用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺氣藥，如五味子等，可防出汗太過，耗傷津氣。

　　四是冬病夏治。所謂冬病夏治，即夏天人體和外界陽氣盛，用內服中藥配合針灸等外治方法來治療一些冬天好發的疾病。如用鮮芝麻花常搓易凍傷處，可預防冬季凍瘡;用藥膏貼在穴位上，可治療冬季哮喘和鼻炎。

　　五是以清為點。夏天氣溫高，人們出汗多，胃口差，當然，如果“清淡”意味著吃東西更要講究衛生，不吃過多的油膩食物，多吃點水果多飲水，那還是有道理的。人體要適應自然環境、季節氣候的變化，夏天的特點是“熱”，故養生的關鍵在於“清”。

　　夏季養生吃什麼

　　一、夏季養生多吃清熱解暑的食物

　　當出現心煩焦躁、胸悶、頭暈等中暑現象，不妨吃一些清熱解暑之品。

　　綠豆：可以清熱。單獨用綠豆煮湯即可，最好不加糖。清熱同時又要養胃，可用綠豆和大米一起煮粥。

　　黃瓜：具有清熱、解毒、除濕的作用。最佳食用方法是涼拌黃瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。中醫認為，醋和蒜屬溫性食物，可以防止黃瓜寒涼傷脾。

　　苦瓜：具有滌熱祛暑的功效。滌熱比清熱作用更強，能將熱邪從體內蕩滌出去。有些人喜歡把苦瓜先放在開水裏焯一下，這會削弱其滌熱的作用，所以最好別焯。

　　二、夏季養生多吃利水去濕的食物

　　夏季雨水較多，此時人體內存在濕邪，應利水除濕。

　　玉米須：有利尿、消腫、除濕的作用。可取幹的玉米須15-30克(鮮品重量加倍)加水煎煮，去渣取汁。也可將玉米須放入茶杯中，開水衝泡，溫浸十分鍾後，代茶飲。

　　冬瓜：具有利尿的功效，通過利尿把身體裏多餘的水濕排出體外。冬瓜做菜時隻能放少量的鹽，因為鹽放多了會抵消冬瓜利水的作用。

　　薏苡仁： 具有健脾利濕的功效。生薏苡仁烹飪後的除濕效果好，比如，南方有些地區有夏天喝薏苡仁粥的習慣。炒過後的薏苡仁煲粥則有助健脾。

　　三、夏季養生多吃生津止渴的食物

　　夏天出汗較多，人們常感到口渴，可以吃一些生津止渴的食物。

　　番茄：從生津止渴的角度來說，選擇個大色紅、味道酸甜的大番茄效果會比較好。而櫻桃番茄味甜、水少，效果就差多了。

　　桃子：具有養陰生津的功效。普通桃水分較多，水蜜桃是其中的佳品;扁桃、油桃的水分偏少。

　　西瓜：具有清熱生津的作用。除吃紅瓤外，青白色的皮肉也可以食用，做成涼拌菜，其清熱作用比紅瓤更強。

　　葡萄：具有生津、利尿、補氣血的功效。新鮮葡萄生津止渴的效果好，宜選擇酸甜適中、個大、汁液多的，如巨峰葡萄。太甜的葡萄(如玫瑰香)，越吃越不解渴。

　　四、夏季養生多吃健脾益氣的食物

　　脾胃居中焦，為人體的後天之本。夏天食用過多寒涼食物，容易損傷脾胃的消化功能。可以選擇一些健脾食物來食用。

　　蓮藕：蓮藕生吃，清熱、散淤的作用強。蓮藕熟用，性質就不太寒了，而健脾作用明顯增強，燉湯、蒸食、炒食均可。

　　南瓜：具有溫中健脾的作用。夏天宜選不太甜、不太麵的南瓜，可選淡黃色、長葫蘆形的。別選金黃色發紅的，因為那種瓜肉質致密、甜度高，吃了容易增加身體濕氣。

　　夏季養生要注意哪些事項

　　1、多喝水、少喝飲料

夏季養生

　　據營養專家介紹，初夏天氣都比較幹燥，人體每天的進水量應達到2000-2400毫升。由於早上人體血液濃度非常高，容易形成血栓，所以早上起床後第一件事就應該喝一杯水。一天水分的補充和保持也是很重要的，保持體內足夠的水分可以清洗腸道，預防上火。不宜用飲料代替水，汽水、果汁、可樂等飲料中，含有較多的糖精及電解質，這些物質會對胃產生不良刺激，影響消化和食欲。

　　隨著氣溫的上升，人們外出歸來往往喜歡衝冷水澡。由於人體在陽光下吸收了大量的熱，冷水澡會使全身毛孔迅速閉合，熱量不能散發而滯留體內，引起高熱，還會因腦部毛細血管迅速收縮而引起供血不足，頭暈目眩，重則還可引起休克。因此，最好的辦法是讓自己出汗，帶走身上大量的熱，然後再洗澡。

　　2、應時起居

　　根據不同的季節，變換起居時間，如冬季適合於早睡晚起，而夏季則宜晚睡早起。中午一定要加午睡，時間不易過長。切記不能在樓道、屋簷下或通風口的陰涼處久坐、久臥、久睡。更不宜久用電風扇，因夏令暑熱外蒸，汗液大泄，毛孔大開，易受風寒侵襲，吹的時間過久可能會引起頭痛、腰肌勞損、麵部麻痹或肌肉酸痛等。

　　3、注意心理調節

　　夏屬火，與心相應，鄭州牛皮癬醫院說在赤日炎炎的夏季，要重視心神的調養，夏季自然界的陽氣在長，人體陽氣亦然，發怒容易使陽氣過度亢盛，氣血上衝，因此應該保持心情平靜，胸懷寬闊，神清氣和，精神麵貌，應充沛飽滿，對外界事物要有濃厚興趣，培養樂觀外向的性格，以利於氣機的通泄和陽氣的旺盛。夏季養生調節，切忌懈怠厭倦，惱怒憂鬱，以免阻礙氣機。

　　4、保證睡眠充足

　　夏季日長夜短，氣溫高，人體新陳代謝旺盛，消耗也大，容易疲勞。因此，夏季保持充足的睡眠對於促進身體健康、提高工作、學習效率具有重要的意義。為了保證充足的睡眠，首先應做到起居有律;其次應注意臥室通風、涼爽;第三要保持平靜的心境，力求“心靜自然涼”;第四要有適當的午睡時間，夏季午睡可使大腦和身體各係統都得到放鬆，有利於下午的工作和學習，也是預防中暑的有力措施。

　　5、注意運動調節

　　夏天運動鍛煉，最好在清晨或傍晚較涼爽時進行，避開烈日，加強防護。場地宜選擇公園、河湖水邊、庭院空氣清新處，項目以散步、慢跑、太極拳、氣功、廣播操等運動量適中的方式為佳，有條件最好能到高山森林、海濱地區去療養。不宜做過分劇烈的運動，因為夏季暑熱使人出汗較多，劇烈運動，可致大汗淋漓，汗泄太多，不僅傷陰，也傷損陽氣。

　　6、應注意防暑

　　夏季暑熱濕盛，宜防暴曬，宜降室溫，居室應盡量做到通風涼爽，早上開窗，十點前關閉，防止室外熱氣入侵。此外家中還應備些適當的防暑藥物，如藿香正氣水、清涼油、仁丹、風油精等。

　　7、忌空腹飲茶、夜食生冷

　　夏季天氣炎熱，很多人喜歡飲茶消暑，但需要注意的是，夏季人體的陽氣浮於外而虛於內，過多飲茶，尤其是空腹時飲茶，極易導致茶水消耗人體的陽氣。如果再是喜歡食鹹之人，鹹味引茶入腎，消爍下焦腎陽，使人易於罹患手足疼痛之痹症，以及下元虛冷的腹瀉、陽痿、痛經等病症。因此，夏季飲茶餐後為宜，有饑餓感則立刻停飲。

　　夏季夜短，年事稍長之人或體質稍弱者，腹中常冷，不易消化飲食。夜間尤其要注意不要食用生菜、瓜類等生冷食物，也不要吃太多肉或糯米等黏膩之物，否則可見腹脹、吐瀉交作等病症。

　　8、注意飲食調節

　　夏季炎熱，心火易於亢盛，宜選擇綠豆、西瓜、苦瓜、冬瓜、豆腐、薏米等，清熱解暑、清心瀉火的飲食。可適當多食味苦之物以清熱解暑，同時助心氣而製肺氣。夏季出汗多，鹽分損失較多，可適當增鹽，保證機體正常運轉，夏季飲食應以清淡，少油膩、少甜食、易消化為原則，適當食用酸味，辛辣芳香的食物，以開胃增食欲，助消化。

　　9、冬病夏治

　　適合於“冬病夏治”的常見疾病有感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、慢性阻塞性肺氣腫、過敏性鼻炎、風濕與類風濕性關節炎及脾胃虛寒類疾病等。此外，夏天也是利於中藥外用的時節，如用中藥煎湯洗浴，可以防治多種皮膚病。

　　通過上麵的介紹，想必大家都了解到了夏季養生是一個受到很多人關注的事情，我們也都知道了夏季養生需要注意到很多的宜忌事項。夏季是養生的上佳季節，朋友們要把握好時機哦，希望小編的介紹對大家有所幫助。