10種最適合的冬季養生食譜 看看有沒你喜歡的

　　冬季天氣寒冷，氣候幹燥，抵抗力不好的人很容易經常生病，所以這是一個需要多多進補養生的季節。那麼你知道冬季進補吃什麼好嗎?你知道冬季飲食如何搭配嗎?今天小編為大家推薦推薦十種冬季養生好食物，一起來了解一下吧!

　　南瓜

　　南瓜是冬季蔬菜中“多才多藝”的一種，蒸烤、炒菜、煲湯均可。

　　它鮮豔的橙色源於其富含的β胡蘿卜素，這種強抗氧化劑有助於預防心髒病和癌症。

　　柚子

　　冬季養生食譜

　　酸甜多汁的柚子被稱為冬日“完美水果”。

　　柚子不僅富含維生素C，還含有番茄紅素，這兩種營養素都是強效抗氧化劑，有抗癌功效。

　　球芽甘藍(一種乒乓球大小的甘藍)：

　　1斤的球芽甘藍，要比1斤柑橘富含的維生素C多50%。

　　維生素C不僅是一種強抗氧化劑，還能幫助人體抵禦寒冷。4—6個球芽甘藍，就足以滿足成人全天所需的維生素C。

　　球芽甘藍烹調需要較長時間，燉肉、煲湯時可以放些。

　　紫甘藍

　　十字花科蔬菜品種繁多，其中的紫甘藍是冬季蔬菜中營養的“集大成者”。

　　它不僅富含多種維生素，還因高效的消炎作用而聞名。

　　涼拌或水煮甘藍是預防心血管疾病、癌症的上好選擇。

　　西蘭花

　　西蘭花能提供維生素A、C、K和葉酸，以及人體必需的礦物質鈣、錳和鐵。

　　它富含葉黃素，可以保護眼睛，減少白內障和黃斑變性。

　　蘿卜纓

　　在歐美國家，醫生們常會囑咐蘿卜要帶著“葉”吃。

　　一份涼拌蘿卜纓就能完全滿足人體每日所需的維生素A和K，以及55%的維生素C和27%的葉酸，和10%的鈣和錳。

　　紅薯

　　紅薯比同屬根莖類蔬菜的土豆營養更勝一籌。

　　1個中等大小的紅薯就含有約4克的膳食纖維和約2克的植物性蛋白。

　　而且，紅薯隻有很低的熱量，幾乎不含脂肪。

　　栗子

　　栗子是可以陪伴一冬的健康幹果。

　　一方麵，它富含B族維生素和鉀、銅、錳等礦物質，能強健身體。

　　栗子還是堅果中唯一含維生素C的，是感冒和流感盛行時的必備零食。

　　大蔥

　　大蔥含有抵抗疾病作用的營養素。

冬季養生食譜

　　如：維持人體健康必需的維生素A、B6、C、K，葉酸和鐵。值得一提的是，大蔥含有的多酚類抗氧化物質，可以保護血管。

　　此外，有研究表明，多吃蔥，還能降低患前列腺癌與結腸癌的風險。

　　不妨嚐試用大蔥、黃瓜、柿子椒做道涼拌菜。

　　大蒜

　　大蒜含有的大蒜素對疾病的預防，特別是癌症和心髒病有效。

　　此外，它還具有消炎、抗感染的特性。

　　冬季怕冷多補4種營養

　　1、抗寒營養素——維生素

　　維生素對於提高身體的抗寒力有著重要的作用。比如維生素A能增強人體耐寒能力;B族維生素有利於正常代謝;維生素C可提高人體對寒冷的適應能力;維生素E可以使血液循環順暢等。

　　低溫會加速體內維生素的代謝，所以想要擺脫身體的低溫狀態，你需要及時從飲食中補充維生素，調整體內激素平衡。

　　飲食中可增加動物肝髒、胡蘿卜、南瓜等富含維生素A食物，新鮮的米麵、粗雜糧等富含B族維生素的食物，新鮮蔬菜、水果等富含維生素C食物，葵花子、核桃、黑芝麻等堅果以及海魚、豆製品等富含維生素E食物的攝入量。

　　總結：通過小編上文冬季養生食譜的介紹，你知道十種冬季養生好食物有哪些了嗎?你知道冬季進補吃什麼好了嗎?大家可以經常吃這些食物，每天食用，一定可以給你帶來很好的養生功效的。