蜜汁雞翅怎麼做好吃 四種做法任你挑選

　　蜜汁雞翅怎麼做好吃

　　蜜汁烤翅

　　材料

　　翅中二斤，花椒麵，五香粉，胡椒粉，糖，料酒，老抽。

　　做法

　　1.把翅化開後，用刀在翅中上劃上幾刀，方便入味然後，用花椒麵和五香粉還有胡椒粉還有糖，料酒，老抽把翅中醃三個小時。

　　2.在烤盤裏鋪上錫紙，在錫紙上抹上油，鋪上一層土豆片，再把翅中放在烤盤裏。

　　3.在上麵刷上下層烤肉醬，250度烤20分鍾後，拿出來翻麵，再刷一層醬，再烤25分鍾就可以吃了。

　　蜜汁烤翅

　　材料

　　雞翅，蔥段，洋蔥，蜜汁烤肉醬，老抽，十三香，蜂蜜，紅酒適量。

　　做法

　　1.將雞翅洗淨與醃料蔥段洋蔥一起放如碗中醃製半天(有時間的話可以放久一點，這樣會更入味)。

　　2.醃製入味後將雞翅放入烤架中入微波爐按燒烤檔燒烤。

　　3.烤製10分鍾後拿出用烤肉醬再次均勻刷一遍，然後再入微波爐烤十分鍾即可。

　　蜜汁叉燒烤翅

　　材料

　　雞中翅6隻，叉燒醬，薑片少許，蒜4瓣，美極鮮醬油，黃酒，胡椒粉，蠔油少許，蜂蜜少許。

　　做法

　　1.將雞中翅清洗幹淨控幹水分翅身上正反麵各劃兩刀(以便入味)備用;薑切片，蒜切蒜末。

　　2.將雞中翅放入深碗中，放入薑片，蒜末，調入1湯匙美極鮮醬油，2湯匙叉燒醬，1湯匙蠔油，少許料酒，少許胡椒粉將雞翅均勻的抓勻醃製，讓雞翅浸泡在汁水中。

　　3.將放雞翅的盤子用保鮮膜封牢，放入冰箱冷藏12小時以上(注意期間要不斷的拿出來翻個麵，以使雞翅每麵都能入味)。

　　4.將醃好的雞翅去掉多餘的薑片蒜片，平鋪在烤架上，再刷上一層醬汁，入200度中層上下火烤20分鍾(下麵烤盤裏鋪張錫紙或放些水，以免汁水沾牢在烤盤上，難以清潔)。

　　5.將雞翅取出，兩麵均勻刷上蜂蜜，再烤10分鍾即可。

　　微波版蜜汁黑椒烤翅

　　材料

　　翅根九個，料酒一湯匙，食鹽兩小勺，叉燒醬(蜜汁烤醬)一大匙，蠔油一湯匙，黑胡椒粉自己喜歡量。

　　做法

　　1.將原料配料混合均勻，醃漬1小時以上。

　　2.取燒烤盤，底部塗抹少量香油，將醃好的翅根碼放好，放進微波爐微之。

　　3.我家的微波爐有烤肉選項，微波+光波高火一刻鍾多，期間要暫停取出翻麵，並塗抹剛才醃漬剩下的醬料or隻塗烤肉醬。

　　4.最後取出烤盤，撒些黑胡椒粉，繼續選燒烤檔5分鍾左右。

　　5.取出、斷電、裝盤、趁熱“胖”吧。