美味烤雞翅的做法 在家也能自己做美食

　　烤雞翅的做法

　　烤雞翅的做法

　　材料:雞翅、蔥、生薑、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鹽、蜂蜜、辣椒粉烤雞翅各適量

　　做法:1、雞翅清洗幹淨，處理掉殘留的雞毛，用刀在上麵劃幾道;

　　2、用蔥、生薑、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒將雞翅醃製2小時(放入冰箱冷藏室);(鹽和老抽的量要稍微控製一下，鹽要少一些，因為後麵還要加烤肉醬。老抽過多則會使顏色發黑。)

　　3、醃製好後取出，放在烤肉架上中層200度十分鍾，烤箱底層要鋪一層錫紙以免油滴在烤箱底部;

　　4、十分鍾後翻麵，繼續烤五分鍾:

　　5、此時取出，抹上蜂蜜，再次放如烤箱中層十分鍾後即可。

　　烤雞翅的做法

　　貼士

　　1、雞翅醃製時間越長越入味，最好能夠醃製24小時，味道最佳

　　2、烤架一定要鋪上錫紙，要不然雞翅的表皮很容易黏在烤架上，而且如果想烤箱清洗方便，建議在接屑盤上也蓋上一層錫紙

　　3、刷了蜂蜜的雞翅很容易烤焦，要注意翻麵。

　　看了烤雞翅的做法，你都學會了嗎?是不是很簡單呢?在烤雞翅的時候記得翻麵哦。要得到上佳效果，至少需要醃製10—20分鍾，才能使肉質外焦裏嫩，香酥可口哦。