南瓜餅的家常做法 這樣做好吃又好看

　　南瓜餅的家常做法

　　原料:南瓜500克。小麥麵粉300克麵包屑150克。白砂糖150克色拉油120克各適量。

　　1、南瓜去皮切小塊隔水蒸熟，蒸熟之後一部分做皮，一部分做餡兒。

　　2、糯米粉、澄粉差不多8:1的比例摻在一起。

　　3、不加水，取蒸熟的南瓜趁熱拌到麵粉裏，拌勻(剛蒸好的南瓜小心燙手)。

南瓜餅的家常做法

　　4、加入少許黃油、糖，不用很多糖(根據自己的口味加糖)，南瓜本身就是甜的，繼續揉勻，直到麵團用手拉開的時候有黏性就好了。

　　5、剩下的南瓜冷了之後用紗布濾去水分就成了餡兒。

　　6、做南瓜餅，這個是做成了糖三角的形狀。

　　7、做好的南瓜餅，上蒸籠隔水蒸6-8分鍾(墊子上刷上一層油)。

　　8、蒸好的南瓜餅直接吃味道也很好，要煎的話就鍋裏放少許油，下鍋炸至表麵金黃酥脆即可，不用炸透，炸透的吸收的油太多了。

　　南瓜餅用麵粉的做法雖然在外形上和真正的南瓜餅相差不大，但是在口味上還是有著一定的差別的，那就是用麵粉製作而成的南瓜餅口味上會比較的硬，不易嚼動，因此，當家裏的小朋友和老人想要吃南瓜餅的時候，盡可能的選用南瓜製作而成的南瓜餅，這樣對於他們的消化來說也是非常的好的。

南瓜餅的家常做法

　　小訣竅

　　1、南瓜蒸熟了稍微擠出一些水。

　　2、南瓜泥稍微涼點了再和麵，比較容易成型。

　　在看完小編講解的南瓜餅的家常做法後，你都了解沒有呢?為了幫助更多的朋友，我們整理了海量的生活知識。