4種簡單玉米的做法，一學就會

　　玉米具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能;玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心髒病、癌症等疾病有很大的好處。

　　玉米的做法

　　一、鬆仁玉米

　　食材：玉米、胡蘿卜、豌豆粒、鬆仁。

　　做法：

　　1、新鮮玉米用刀將玉米粒切下，胡蘿卜切丁，豌豆粒、鬆仁備用;

　　2、鍋中水沸後，加少許油和鹽，放入豌豆粒煮七八分鍾，撈出備用，放入玉米粒煮兩三分鍾，撈出備用，蔥切末備用;

　　3、鍋中油熱後，放入蔥花炒香，胡蘿卜丁翻炒均勻，放入豌豆粒、玉米粒翻炒兩分鍾;

　　4、加鹽和蘑菇精調味，放入鬆仁翻炒均勻即可。

　　二、山藥玉米煲牛蒡

　　食材：玉米、野山藥、牛蒡、蟹味菇、紅棗

　　做法：

　　1、野山藥刨皮切滾刀塊待用。

　　2、牛蒡洗幹淨，用刀刮去牛蒡表麵的皮，然後切斜刀片待用。

　　3、玉米洗幹淨，然後切塊待用。

　　4、蟹味菇切除根蒂，紅棗洗幹淨待用。

　　5、生薑洗幹淨，菜刀將整隻薑略拍待用。

　　6、平底鍋中倒少許橄欖油，將野山藥略微煸炒。然後倒入瓦罐中、放入牛蒡片、薑結，加足水,大火燒開,調中火熬製3小時。

　　7、熬製3小時後,放入玉米塊、蟹味菇、紅棗繼續熬1小時。

　　8、最後調味加鹽、蘑菇精、少許胡椒粉。OK啦!

　　玉米的做法

　　三、橄欖油玉米水果沙拉

　　食材：蘋果1個，獼猴桃1個，甜玉米1根，藍莓果醬

　　做法：

　　1、鍋中加水，放入甜玉米，加少許鹽，將玉米煮熟。

　　2、煮玉米的時候，我們來處理其它的食材。

　　蘋果洗淨後，用挖球器挖出果肉，將果肉泡入淡鹽水中。同樣的方法，挖出獼猴桃果肉備用。

　　3、玉米煮熟後，取粒，和蘋果果肉、獼猴桃果肉一起倒入大碗中，加1勺橄欖油，拌勻。

　　4、藍莓果醬撒入拌好的沙拉內，即可。

　　蘋果果肉容易氧化變色，用淡鹽水浸泡一下，可防止蘋果變黃變暗。

　　煮玉米的時候，加一點點鹽，可以使煮熟的玉米更甜。

　　四、蠔油玉米豆豆皮

　　食材：做餡剩下的綠豆皮、紅豆皮、甜香玉米粒、青豆粒、素蠔油。

　　做法：

　　1、綠豆皮、紅豆皮捏去殘餘水分，鍋裏放適量油，燒熱，倒入雙豆皮，大火爆炒，再炒去一部分水分;

　　2、放入甜玉米青豆粒，再炒幾下;

　　3、倒入適量素蠔油，繼續大火翻炒，炒勻，出鍋即可。

　　上述內容就是關於玉米的做法，生活經驗是我們不斷累積而來的，如果你缺乏生活常識就收藏我們網站吧!