學會清蒸梭子蟹做法 讓吃貨幸福美滿

清蒸梭子蟹

　　清蒸梭子蟹

　　材料

　　梭子蟹，生薑，香醋，糖

清蒸梭子蟹

　　做法

　　清蒸梭子蟹

　　1.生薑切末。

　　2.加香醋糖調成蘸料。

　　3.把海蟹刷洗幹淨。

　　4.蒸鍋水燒開以後，把蟹腹部朝上放入大火蒸15分鍾。

　　做法

　　1、梭子蟹買回來之後,用刷子將外殼刷洗幹淨。

　　2、鍋裏放入適量的水,加料酒、薑片、蔥,大火煮開。

　　3、放入梭子蟹,隔水蒸12分鍾。

　　4、用薑末、生抽、糖和胡椒粉做成蘸汁,吃的時候沾上即可。

　　廚房小百科

　　1、梭子蟹肉質細嫩,富含蛋白質、脂肪及多種礦物質,對人體有很好的滋補作用。

　　2、螃蟹不能和柿子同吃,否則會造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。

　　3、過敏體質、虛寒、膽固醇過高人士、肝炎患者、孕婦、心血管病人不宜食用螃蟹。

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