布丁的做法 夏天就好這一口

　　布丁的口味很多，隻要你想的到，你可以根據個人的口味添加一些食物或調味料，來增加布丁的美味度。

　　卡仕達布丁

　　材料

　　牛奶400ml，蛋黃1個，糖80g，香草豆莢1/2根，蛋3個。

　　做法

　　布丁的做法

　　1.牛奶，糖，香草籽用小火加熱，不需要沸騰，糖融化鍋即可離火。

　　2.接著將蛋和蛋黃倒入盆中，用打蛋器打一下。

　　3.將1步混合物少量多次的加入到2步。(一起倒入會讓雞蛋凝結)

　　4.用過濾器過濾混合液。

　　5.把4步布丁糊注入底部有焦糖漿的模型9分滿。

　　6.接著在烤盤中放入適量的熱水，然後將烤模放入烤盤中，烤箱預熱150度，烤製40分鍾左右即可。

　　7.烤熟之後取出，室溫冷卻之後放入冰箱冷藏。

　　搖搖樂布丁

　　材料

　　純牛奶、果膠、雪品材料、布丁瓶。

　　做法

　　將果膠1:1混合雪品材料。

　　倒入布丁瓶中，放至靜止。

　　將布丁瓶放入冰箱冷凍20分鍾後拿出。

　　將純牛奶倒入布丁瓶中，注意不要和雪品材料混合。

　　蓋上布丁瓶蓋，劇烈搖晃。

　　靜置5分鍾後，布丁瓶內布丁凝結為膠狀即可食用。

　　檸檬乳酪布丁冰糕

　　材料

　　檸檬乳酪布丁一盒，雞心芒果2隻，淡奶油50克，覆盆子果醬兩大勺，煉乳適量。

　　做法

　　1、隔熱水融化百吉福草莓乳酪布丁，成色拉醬狀。

　　2、將芒果擦成蓉。

布丁的做法

　　3、淡奶油打發成濃稠狀。

　　4、將以上三種原料混合，倒入心形模具中，冷凍至硬後，脫模在盤中。

　　5、覆盆子果醬兩大勺加一點冷開水加熱成液態，涼後淋在乳酪布丁冰糕周圍，再用整粒覆盆子裝飾。

　　6、最後在果醬上輕點上煉乳，用牙簽從中間劃過，形成心形即可。

　　以上就是小編給大家介紹的布丁的做法，相關的知識我們也介紹了很多，關注我們網站你可以找到生活中遇到的所有問題哦。