自製奧爾良烤翅,最簡單的做法獻給你

編輯:東方女性2017-04-29 10:56美食百科
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文章簡介:新奧爾良烤翅,一種帶有奶香味道偏甜口的烤翅,最早出現在洋快餐KFC店裏,帶有異域的神秘感而被廣知,相信大家都吃過,那麼你都知道自製奧爾良烤翅嗎,接下來就詳細地為大家講解自製奧爾良烤翅。

  材料

  主料:雞翅中、奧爾良烤雞醃料(35g左右)

  配料:蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、薑、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒

自製奧爾良烤翅

自製奧爾良烤翅

  做法

  方法一:

  1、雞翅中洗淨,趁濕把烤雞醃料灑上,抓勻,醃製12小時以上。

  2、烤盤鋪錫紙,刷一層油,碼上雞翅,烤30分鍾(中途翻麵一次)。

  3、可以再刷一層蜂蜜後烤5分鍾,顏色會更漂亮。

  做法二:

自製奧爾良烤翅

自製奧爾良烤翅

  1、如果是速凍雞翅,請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。

  2、加入少量醬油,放2勺醬油足可。

  3、加入料酒或紅酒,大約2勺子,主要用於去掉雞翅的腥味。

  4、加入鹽、少許薑沫、少許辣椒子,少許五香粉、少許黑胡椒。

  5、將雞翅和作料攪拌均勻,充分粘取作料。

  6、蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室醃製,一般是12個小時。

  7、將醃製好的雞翅取出,塗抹上蜂蜜,可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。

  8、將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐,中高火加熱(一般是3個火苗那檔)11分鍾即可。

  自製奧爾良烤翅,相信認真看完以後的朋友都已經清楚了,生活中總是有這樣或那樣的問題,當你遇到困難的時候就登陸我們網站吧。