四季美食搭配 讓生活吃出多種多樣

編輯:東方女性2016-08-11 09:28美食百科
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文章簡介:從很久以前,人們吃東西是根據季節的變化來選擇食材,常聽家裏的老人說起,“春夏養陽,秋冬養陰。春溫清淡;夏熱甘涼;秋季生津;冬季溫熱”。其實這些古話不無道理,每個季節都有其適合吃的食物,這樣才能讓我們的身體適應各種季節,不會流失身體上的營養。假如在炎炎夏日你吃上火鍋就是“火上火”,這不是在補充營養,而是靠近上火,對我們的身體百害無一利呢。
      酸辣土豆絲是一道老百姓餐桌上最常見的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善腸胃功能、預防高血壓的功效。輔料辣椒富含維生素C,可增強體力、冠狀動脈硬化。該菜用料簡單,好學易做,營養豐富,清爽可口,很受人歡迎。
      四季美食二:蝦仁炒蛋
      蝦仁肉質鬆軟,易消化,蝦肉中含有豐富的鎂,能很好的保護心血管係統,減少血液中的膽固醇含量,防止動脈硬化。雞蛋就更不用說了,含有大量的維生素和礦物質及優質蛋白質,是人類最好的營養來源之一。
      四季美食三:紅燒茄子
      紅燒茄子是大眾喜愛的家常菜。 魯味紅燒茄子,顏色油亮,茄子軟嫩,口味鮮香,是老少皆宜的家常菜。
      四季美食四:桂圓紅棗銀耳湯
      秋季,氣溫開始降低,雨量減少,空氣濕度相對降低,氣候偏於幹燥。秋氣應肺,而秋季幹燥的氣候極易傷損肺陰,從而產生口幹咽燥,幹咳少痰,皮膚幹燥,便秘等症狀,重者還會咳中帶血,所以秋季養生貴在養陰防燥。
       四季美食五:茶樹菇排骨湯
       終於降溫了,一早一晚的天氣真舒服,秋天真的到了,天氣涼快了,也開始變得幹燥起來,這個時候就要經常煲些湯水來滋潤。茶樹菇是一種高蛋白,低脂肪,無汙染,無藥害,集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。
       四季美食六:口水雞
       口水雞,解救炎炎夏日裏,那些懼怕油膩,卻又嗜肉如命,偏愛重口味的我們。 除了口水雞,實在想不出更好的適合在夏天吃的肉菜了。 被 紅油包裹的雞肉,紅豔鮮亮,冰爽Q弾,鮮美而不膩。 夏日米飯殺手當之無愧!