木瓜怎麼吃 這些做法最具美容功效

　　木瓜怎麼吃

　　1、每次食量不宜過多

　　木瓜中的番木瓜堿，對人體有小毒，所以每次食量不宜過多，過敏體質者更要慎吃。

　　2、煮熟的木瓜失去殺菌保健作用

　　木瓜有豐富的營養價值，是天然的抗氧化劑，能有效地預防感冒，並阻止致癌物質亞硝胺的合成。煮熟的木瓜中，β胡蘿卜素、B族維生素和維生素C幾乎全部被破壞了，起不到保健作用。另外，吃木瓜可以幫消化、清理腸胃，消滅人體內某些細菌和蛔蟲，靠的是木瓜蛋白酶的作用。但煮熟的木瓜經過高溫加熱會破壞蛋白酶，失去殺菌的效果。但要注意，北方木瓜不可以生吃，南方的番木瓜則可以。

木瓜怎麼吃

　　3、木瓜搭配有禁忌

　　木瓜不能和海鮮一起吃，同吃會上火;木瓜不能和油炸食物一起吃，會引起腸胃不適，並可能導致腹瀉、嘔吐;孕婦不宜吃木瓜，會引起子宮收縮、腹痛。

　　新鮮木瓜的吃法

　　木瓜牛奶：

　　材料：木瓜150克，牛奶200cc.(約1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙

　　做法：木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc.鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鍾即可。由新鮮木瓜.鮮奶製成，絕對新鮮香濃，當場飲用，若需外帶，置放不超過30分鍾(冬天)和20分鍾(夏天)，以保最佳風味。

　　木瓜果盤：

　　做法：把八成以上熟木瓜切開數瓣，去皮，刮瓤，切成鮮果盤。口感軟滑、多汁，又香又甜。如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮、刮瓤，可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏，幾天內盡快吃完。不要冷凍保存，以免口感不好。部分經過冬寒的木瓜可能會略帶苦味，是正常現象，敬請安心食用。

　　木瓜牛奶椰子汁

　　材料：木瓜1/2個，鮮奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰塊1/2杯。

　　做法：木瓜去皮對剖、去籽、切塊，將所有材料放入果汁機攪拌約30秒，即可倒出飲用。功效：含有豐富的維生素C，胡蘿卜素，能有效恢複疲勞，對消化不良者也頗有助益。

　　木瓜鮮奶露

　　材料：木瓜600g，鮮奶1杯，椰汁半杯，糖200g，玉米粉3湯匙。

　　做法：木瓜去核去皮切粒。用兩杯清水加糖煮滾，然後放入木瓜粒，再加入鮮奶、椰汁，用慢火煮滾。用小半杯水開勻玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠狀即可。功效：常食用木瓜製作的食品可使皮膚光滑。

木瓜怎麼吃

　　木瓜橘子汁

　　材料：木瓜1個，桔子130g，檸檬50g。

　　做法：先將木瓜削皮去籽，洗淨後切碎，搗爛取汁備用。再將桔子和檸檬切開，擠出汁液與木瓜汁混合，攪勻即成。功效：飲用本品能使肌膚光滑，還有助於消化，潤腸，是老幼皆宜的飲品。

　　木瓜麥片牛奶汁

　　材料：去皮木瓜半個，全脂牛奶400毫升、麥片1湯匙、糖酌量。

　　做法：木瓜切粒，與全脂牛奶攪成汁後，加入即溶麥片，再酌量加入糖。

　　木瓜燉牛排

　　材料：木瓜1個，牛排200克，蒜末，辣椒少許，蠔油，高湯，米酒適量。

　　做法：用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先醃味4小時，再將牛排切成條狀。將木瓜切成條狀，先用小火過油。用蒜末、辣椒將油鍋爆香後，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。最後，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。功效：木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免於燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C，兩者一同食用可使營養均衡。

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