常見瓜果蔬菜冬瓜之冬瓜的做法

　　冬瓜的做法

　　紅燒冬瓜

　　材料：冬瓜，香菇，青紅椒。

冬瓜的做法

　　做法

　　1.冬瓜去皮，切成4-5厘米的方塊，在上麵打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;

　　2.坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;

　　3.將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽;

　　4.加水淹過冬瓜，噴醬油，大火燒開轉中火煨，蓋鍋蓋;

　　5.等汁快收幹時加蠔油，雞精再撒蔥花就OK了!

　　清炒冬瓜蝦皮

　　材料：冬瓜，蝦皮

　　做法

　　步驟1：冬瓜去皮切片，小時候家裏人還有把冬瓜籽保留下來然後炒著當零食吃，冬瓜籽的藥用價值很高，有清肺祛痰之功，無副作用，但瓜籽必須是子仁飽滿。

　　步驟2：超市買的2塊錢蝦皮，用水衝洗一下，備好蔥薑蒜沫。

冬瓜的做法

　　步驟3：鍋中底油 ，油八層熱的時候放兩至三粒花椒，再放蔥薑蒜 炒出香味後，把冬瓜片倒入鍋裏編炒二分鍾左右。

　　步驟4：加小半碗水，加少許鹽，大火燒冬瓜微爛後倒入蝦皮，混炒後撒些蔥花即可上桌。

　　冬瓜的做法看完後你明白了嗎?感興趣的朋友還可以多了解我們收集的其他生活知識哦。