長豆角的做法大全，最簡單的做法獻給你

　　豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等;大部分人隻知道它們含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪)，礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜，卻不知道它們還具有重要的藥用價值。中醫認為，豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。但是，根據種類的不同，它們的食療作用也有所區別。

長豆角的做法大全

　　長豆角燒茄子

　　原料:茄子、長豆角、生薑、大蒜籽、幹紅辣椒、鹽、白糖、植物油、味極鮮。

　　做法:1、長豆角洗淨切長些的段，鍋中水開，放入少許鹽，滴入幾點油。放入豆角，水再次沸騰約2分鍾後撈起。

　　2、茄子切長條，薑切絲、蒜切片。

　　3、鍋中放油，加熱至高溫時倒入茄子條，約炸3~4分鍾。

　　4、茄子盛起後，鍋中留少許底油，下蒜片，薑片，辣椒煸炒出香味。

　　5、倒入茄子和豆角，加適量鹽，白糖和味極鮮炒勻。

　　6、加一勺水，蓋上鍋蓋燜一會，燒至汁快收幹時即可。

　　豆角炒香腸

　　原料:豆角、香腸

　　調料:食用油、鹽、雞精

長豆角的做法大全

　　做法：

　　1、豆角洗淨，斜切條

　　2、香腸蒸熟，斜切片

　　3、把豆角放開水鍋過一下(豆角性淡，水中撒適量的鹽)

　　4、豆角撈出瀝水，跟香腸一起下熱油鍋爆炒

　　長豆角的做法大全，相信認真看完以後的朋友都已經清楚了，生活中總是有這樣或那樣的問題，當你遇到困難的時候就登陸我們網站吧!