芹菜怎麼做好吃,全方位為你分析
青椒豆幹芹菜
這道菜具有很強的飽腹感,首先把芹菜洗淨切段,然後放入沸水裏焯兩分鍾,之後撈出瀝幹水分。準備好蔥末、豆幹切段、青椒洗淨切塊,鍋內倒油,燒熱之後把蔥末放入炒香,接著放芹菜段繼續翻炒,然後把豆幹和青椒一起倒入鍋中,繼續翻炒一小會兒,最後撒上少許食鹽和味精即可。
芹菜怎麼做好吃
田園三色芹菜
田園蔬菜口味清新,製作方便。把黃豆洗淨,提前在清水裏泡一整晚,第二天再放入沸水裏煮十分鍾左右。芹菜和胡蘿卜洗淨,切成小丁。鍋內倒油,燒熱之後把芹菜、黃豆和胡蘿卜依次放入,翻炒片刻之後加少許的食鹽味精即可出鍋。這款三色蔬菜的營養豐富熱量又低,對減肥很有幫助。
美白芹菜
材料:西芹(5根)、瘦肉(3兩)、蒜頭(3瓣)
調料:油(2湯匙)、醬油(3湯匙)、醋(2湯匙)、味精(1/4湯匙)、鹽(1/2湯匙)、白糖(1/2湯匙)、水(4湯匙)
芹菜怎麼做好吃
1、芹菜洗淨去頭去葉切成段;瘦肉切片後切成條狀;蒜頭去衣拍扁切成蒜蓉。
2、煮沸半鍋水,將芹菜段倒入焯2分鍾,撈起瀝幹水攤涼。
3、倒2湯匙油入鍋燒熱,倒入肉絲翻炒三十秒。
4、加4湯匙水、3湯匙醬油、2湯匙醋、1/4湯匙味精、1/2湯匙鹽、1/2湯匙白糖進鍋,炒均勻並煮沸。
5、將火熄滅,倒入飛過水的芹菜和蒜蓉進鍋,用鏟子炒勻就可以起鍋了。
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