麵條怎麼做好吃 一樣的麵條不一樣的吃法

　　麵條怎麼做好吃

　　炸醬麵

　　材料：手擀麵，五花肉。食用油適量，白糖一勺，大蔥半根，大蒜4瓣，黃瓜一根，豆瓣醬300克，料酒適量。

　　做法：1、把醬倒入碗中，切蔥花薑末，黃瓜切絲備用。

　　2、肉切成小丁，鍋裏倒一點油，放入肉丁，放入一點料酒，煸炒至肉丁變色出一點油。

　　3、肉丁撈出，在煸出的油裏放入蔥花薑末炒香。

　　4、放入醬翻炒，讓油和醬慢慢看融和炒香，放入炒好的肉丁，肉丁和醬翻炒均勻。

　　5、鍋裏加水，改中小火，放入糖，湯汁慢慢變濃稠，關火。

　　6、麵條煮好撈出，放上菜碼，澆上炸醬攪拌均勻即可食用。

　　麵條怎麼做好吃

　　熱幹麵

　　材料：鮮麵條，榨菜，酸豆角，小蔥2根，芝麻醬適量，香油一勺，老抽一勺，生抽一勺，辣椒油適量。

　　做法：1.鮮麵條加一湯匙香油拌勻。

　　2.入蒸鍋大火蒸10分鍾。蒸好的麵團用筷子抖散至晾涼。

　　3.榨菜，酸豆角小蔥切碎。

　　4.喜歡吃辣的，可以把榨菜和酸豆角裏拌入辣椒油或辣椒醬。最後，把芝麻醬，用香油，老抽，生抽，鹽拌勻。晾涼的麵從新放入鍋中，煮大約1分鍾，熟了即可，不要煮太軟。撈出後盛入碗中，澆上拌好的醬汁，撒上榨菜，酸豆角和香蔥，趁熱拌勻即可。

　　看了以上的文章，你知道麵條怎麼做好吃了嗎?麵條的做法有很多種，有複雜有簡單，根據自己喜歡的口味學著做不同的麵條，嚐試不同的口味，你揮會發現做麵條也有很多樂趣。