花膠的做法 女性補血養氣的佳品

　　花膠的做法

　　魚膠補腎湯

　　材料：魚膠100克，補骨脂(一種中藥)20克,鹽、味精適量。

　　燉法：魚膠與補骨脂一同入鍋中，加水適量，放鹽煮1小時，加入味精即可。

　　功效：補腎益精，溫陽固攝。

　　適應症：腎虛不固之遺尿、遺精、夜尿頻多等。

　　魚膠鵝肉湯

花膠的做法

　　材料：魚膠30克，淨鵝肉200--250克，精鹽等調味品各適量。

　　做法：將鵝肉切塊，與魚膠共加水煮熟，放鹽等調味品。加少許酒烹煮，可去除魚膠的腥味。>>>花膠的挑選 九招識別真假花膠

　　用法：佐餐食用。

　　功效：補氣養陰，補腎益智。

　　應用：適用於氣陰兩虛體弱之人。(適合男性進補)

　　冬蟲草花膠燉雞

　　材料：浸發花膠四件、冬蟲草五錢、雞半隻、火腿一兩、水適

　　做法：

　　⒈花膠、雞放入滾水中拖一拖，瀝乾。

　　⒉冬蟲草洗淨略修，與花膠、雞、火腿、水置燉盅內，加蓋慢火燉約二小時。

　　芙蓉魚肚

　　芙蓉魚肚的製作材料：

　　主料：魚肚100克，雞蛋清75克

　　輔料：火腿10克，油菜心50克

　　調料：料酒10克，鹽3克，雞精2克，胡椒粉2克，豬油(煉製)5克，植物油15克，雞油5克，澱粉(玉米)3克，大蔥5克，薑2克

　　做法：

　　⒈ 魚肚切成斜刀長方塊，用澱粉拌勻，30分鍾後用水洗淨，然後焯水;

　　⒉ 熟火腿切末;

　　⒊ 油菜心洗淨後焯水;

　　⒋ 雞蛋清置於碗內，加精鹽、雞精、澱粉攪勻，用溫熱的油炒成片，成為芙蓉狀;

　　⒌ 魚肚用奶湯焯一下撈出;

花膠的做法

　　⒍ 油鍋置火上，添底油，下入蔥段、薑片煸炒出香味，再下入奶湯和魚肚，用精鹽、雞精調好口味，移至小火上燒10分鍾左右;

　　⒎ 取出蔥段、薑片，再將炒好的芙蓉倒入炒勻;

　　⒏ 用玉米粉勾芡，淋些雞油即可裝盤，火腿末撒在上麵;

　　⒐ 油菜心用奶湯、精鹽、料酒、雞精燒至入味，圍在魚肚旁邊。

　　看完小編講解花膠的做法後，你明白了嗎?感興趣的朋友還可以多了解我們收集的其他生活知識哦。