四物湯的做法 這樣做大家都愛喝

　　黃花菜四物湯的做法

　　什麼叫四物湯

　　“四物湯”是中醫補血、養血的經典方藥,方用當歸、川芎、芍藥、生地四味藥組成.具有價廉物美、營養豐富的特點.此“四物湯”中的黃花菜又名金針菜，含有豐富的維生素A、纖維素和鐵。

　　功效

四物湯的做法

　　它具有利水、涼血等功效，可以主治水腫、砂淋、衄血、便血等症，又能健胃、補脾、通便。

　　材料主料：木耳 135g(實用70g) 金針菜 48g 黑豆苗 100g 黃豆芽 100g。

　　配料：豆腐 130g 水 500ml。

　　調料：玉米油 少許 無味精素雞粉 2茶匙 鹽 少許。

　　做法

　　1.幹黃花菜用溫水泡20分鍾左右，清洗兩到三次;

　　2. 將木耳加水用電高壓鍋壓30分鍾，取一半，另一半做他用。

　　3. 如果直接煮一半太少，浪費電哦~

　　4. 熱鍋倒少許玉米油，煎切成塊的豆腐至黃色出鍋。

　　5. 用煎豆腐的餘油燒熱，下金針菜炒香，再下黑黃豆芽炒軟。

　　6. 倒入一半壓好的黑木耳、煎好的豆腐和適量水，加素雞粉和鹽燉煮熟即可。

四物湯的做法

　　小訣竅

　　黃花菜選用曬幹的幹菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜幹菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意。

　　四物湯的做法,生活中缺乏常識是一件非常困難的事情，為了幫助更多網友，我們整理了大量的生活知識。