鱈魚的家常做法 這樣做保證讓小孩胃口大增

　　香菇蒸鱈魚

　　材料

　　鱈魚200克、香菇2-3朵、小紅辣椒10克、香蔥10克、料酒1小匙、蒸魚豉油1小匙、鹽1克，

　　做法

　　1、將鱈魚清理幹淨，然後晾幹水分備用。

鱈魚的家常做法

　　2、香菇洗淨，去蒂，切成薄片。

　　3、辣椒洗淨切碎，香蔥切末。

　　4、將一個小碗倒上一點豆瓣油，料酒等調味料，攪拌均勻，備用。

　　5、鱈魚放入盤中，把切好的香菇片擺在鱈魚上，均勻的澆上調製好的味汁。

　　6、中水開，把鱈魚放入蒸鍋大火蒸6分鍾，然後關火。

　　7、開蓋子，撒入紅辣椒碎、香蔥末。

　　8、最後再蓋上鍋蓋燜上2到3分鍾即可。

　　番茄澆汁鱈魚

　　材料

　　鱈魚片2片，小番茄2個，洋蔥20克，大蒜適量，番茄沙司30ML，澱粉適量，白胡椒粉適量，

　　做法

　　1、鱈魚化凍後，刮去魚鱗，清洗幹淨，瀝幹水分，番茄切成小塊，洋蔥、大蒜切碎。

　　2、在銀鱈魚表麵塗薄薄沾一層澱粉。

　　3、鍋中倒入少許油，放入沾好澱粉的鱈魚塊，小火煎。

　　4、待一麵煎黃，再翻麵煎另一麵，直至煎熟，每麵約需5、6分鍾，煎好後盛入盤中。

　　5、鍋中再倒入幾滴油，下洋蔥碎和大蒜碎，炒出香味。

鱈魚的家常做法

　　6、倒入番茄塊，翻炒均勻後，倒入番茄沙司，加少許水煮沸。

　　7、煮至湯汁變稠，調入少許鹽和胡椒粉及一點糖，拌勻即可。

　　8、將炒好的番茄醬汁澆在煎好的鱈魚上即可。

　　鱈魚的家常做法,相信已經有所了解，為解答廣大網友在生活中的更多疑問，我們整理了最專業的生活知識。